▲『健康美食コース』




閉校となった野島小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」内の「リストランテ・スコーラ」では、心身ともにウェルビーイングな食事をお楽しみいただける『健康美食コース』を11月1日（土）より期間限定で提供いたします。

URL：https://nojima-scuola.com/news/ristorante/12223/



画像 : https://newscast.jp/attachments/Yr1UiTvE0tnMJHLu7AdD.jpg
▲『健康美食コース』



本コースでは、スーパーフードと言われるザクロのカクテルをはじめ、淡路島産グルメトマトを使用した「グルメトマトと生ハム、モッツァレラのカプレーゼ」や、カカオをアクセントに仕上げた「淡路牛のロティ 赤ワインとカカオのソース」、酒粕の風味が広がる「さつま芋と酒粕のポタージュ」など、秋の味覚を楽しみながら、心も身体も満たされるメニューをご堪能いただけます。



秋の涼しさを感じながら特別な味わいを、秋の「のじまスコーラ」で心ゆくまでお愉しみください。



■リストランテ・スコーラ　『健康美食コース』 概要



提供期間：11月1日（土）～11月30日（日）

内容：健康美食にこだわった期間限定のコース　

・ウェルカムドリンク／ザクロのカクテル

・アミューズ／グルメトマトと生ハム、モッツァレラのカプレーゼ

・前菜／鮮魚と塩麹マリネ　ホワイトバルサミコソース

・スープ／さつま芋と酒粕のポタージュ

・パスタ／ポルチーニ茸とコラトゥーラのパスタ

・魚料理／旬魚のポワレ　白味噌のクリームソースと白菜のエチュベ

・肉料理／淡路牛のロティ　赤ワインとカカオのソース

・ドルチェ／ヨーグルトのムースとヴィーガンジェラート

　フォカッチャ、コーヒーまたは紅茶

料金：7,000円（税込）

営業時間：ランチ／11：30～15：30（L.O. 14：00）、ディナー／17：30～21：30（L.O. 19：30）

定休日：水曜日

場所：兵庫県淡路市野島蟇浦843

HP：https://nojima-scuola.com/cafe/　

Instagram：https://www.instagram.com/nojimascuola/

備考：予約は3日前の午前10時までにお願いいたします



のじまスコーラ : https://nojima-scuola.com/




情報提供元： ＠Press