Tony Bakeは北海道札幌市に本店を構え「チョコが売っていないチョコ専門店」をコンセプトに、チョコレートを軸とした様々なチョコ商品を展開しており、「100日だけのチョコクロワッサン by Tony Bake」として「100日間限定」で全国へフランチャイズ展開を拡大しております。 その中でも、オープンの瞬間に閉店までのカウントダウンが始まっているという、ユニークな営業スタイルが大きな話題となっており、オープン後15分で商品が完売することもあります。100日間で約4万個のクロワッサンが販売される実績を持ち、希少価値と高級感を兼ね備えたブランドです。