「ツリーハウス・ホテル・マンチェスター」では、居心地の良い宿泊空間に加えて、イギリス北西部で高く評価されている料理人たちを称える、そこに行くべき価値のある多彩なダイニング&ドリンクの選択肢を楽しめます。 メアリー=エレン・マクタグが手がける、同ホテル1階のデスティネーション・レストラン「Pip by Mary-Ellen McTague」は、ホテルと同時にオープンする予定です。さらに、14階には、「ツリーハウス・ホテルズ」のシグネチャー・バーである「The Nest in Treehouse」と並んで、サム・グレンジャーによる新しいデスティネーション・レストラン「Sister Moon by Sam Grainger」がオープンすることも新たに発表されました。どちらもマンチェスターの唯一無二の景色を楽しめる特別な場所となるでしょう。
【レストラン・バー ハイライト】 ■Pip by Mary-Ellen McTague: ホテルの1階にあるこのレストランは、季節の食材を使用し、低廃棄調理法を取り入れています。ホテルと同時に2025年3月19日(水)にオープンする同レストランのご予約は3月初旬より開始。詳細はInstagramで@pip.mcrをフォローし、ご確認ください。
■Sister Moon by Sam Grainger: 2025年後半にオープン予定のこの東南アジア料理レストランは、14階に位置し、洗練された食体験を提供します。
■The Nest in TreehouseとThe Hideout: 14階に位置する「Sister Moon by Sam Grainger」と並ぶ「The Nest in Treehouse」は、街を一望できる、にぎやかな雰囲気のバー&ラウンジです。一方、ホテルの最上階にひっそりと佇む「The Hideout」は、親密なルーフトップラウンジ&テラス。くつろぎと洗練をあわせもつ集いの場としてデザインされています。