ディナービュッフェ料理（イメージ）


ずわいガニのトマトクリームフェットチーネ


蛸とさつま芋のジェノベーゼグラタン


鯛のインサラータ ～トマト酢のジュレ～




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ディナービュッフェ料理（イメージ）



　株式会社 ホテル京阪（本社：大阪市中央区　社長：山田 有希生）が運営するホテル京阪 ユニバーサル・タワー（所在地：大阪市此花区）では、２０２５年１月９日(木)～３月１１日(火)の期間、３２階スカイレストラン「トップ・オブ・ユニバーサル」にてディナービュッフェ「冬のあったか料理フェア」を開催いたします。

　ずわいガニを贅沢に乗せた「ずわいガニのトマトクリームフェットチーネ」や、サーモンとほうれん草をパイ生地で包み焼き上げた「トラウトサーモンとほうれん草のパイ包み焼き アリゴ風オーロラソース」など冬の味覚を使ったメニューをご用意。また、豆乳スープで仕上げた「若鶏と白菜のポトフ」、「蟹とイクラの茶わん蒸し」、「蛸とさつま芋のジェノベーゼグラタン」など、寒い季節にぴったりなあったかメニューも取り揃えております。ライブキッチンでは「大阪ステーキソース」でお召し上がりいただく「国産牛ローストビーフ」、「シャリアピンソース」を添えた「茶美豚のローストポーク」をご提供。「鯛のインサラータ ～トマト酢のジュレ～」や「魚介とオリーブのレモンマリネ」、「海鮮ウニちらし寿司」などの冷製メニューもご用意いたします。「フライドチキン」や「チーズリゾットのアランチーニ」、１０種類以上のデザートなど、お子さまもご一緒にお楽しみいただけるメニューも勢揃いいたします。

　ご家族・グループの冬の思い出に、高層階に位置する眺望抜群のスカイレストランでのディナービュッフェをぜひお楽しみください。



■開催概要



（1）開催期間



２０２５年１月９日（木）～３月１１日（火）



（2）開催時間



１７：３０～２１：３０（最終入店２１：００）



（3）料金（税込）



大人：５，５００円 ／ 小学生：２，７５０円 ／ 幼児（４歳以上）：１，６５０円



（4）メニュー一例



＜Ｈｏｔ Ｓｅｃｔｉｏｎ＞

国産牛のローストビーフ ～大阪ステーキソース～ ／ ホタテと茸のブルゴーニュ風

茶美豚のローストポーク ～シャリアピンソース～ ／ 牛肉の赤ワイン煮込み ／

ずわいガニのトマトクリームフェットチーネ ／ 点心 ～小籠包・海老餃子～ ／

ポークバックリブのケイジャンスパイスロースト ／ 若鶏と白菜の豆乳ポトフ ／

天麩羅盛り合わせ～海老・南瓜・蓮根～ ／ 蛸とさつま芋のジェノベーゼグラタン ／

鴨のロースト 冬野菜とトリュフの香り　など

＜Ｃｏｌｄ Ｓｅｃｔｉｏｎ＞

生ハムとクリームチーズのダッチクレープ ／ 鯛のインサラータ ～トマト酢のジュレ～ ／

海鮮ウニちらし寿司 ／ 紅茶鴨とカマンベールチーズのキッシュ ／ パテドカンパーニュ ／

牛肉のタリアータ ハニーマスタードソース ／ 小海老とタラモのタルトレット ／

水晶チキンとモッツァレラチーズのピンチョス　など

＜Ｄｅｓｓｅｒｔ Ｓｅｃｔｉｏｎ＞

ガトーショコラクラシック ／ 白桃タルト ／チョコレートファウンテン ／

クレープ ／ アイスクリーム３種 ／ 苺ショートケーキ ／ フルーツ盛り合わせ　など



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ずわいガニのトマトクリームフェットチーネ



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蛸とさつま芋のジェノベーゼグラタン



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鯛のインサラータ ～トマト酢のジュレ～



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国産牛ロースビーフ ～大阪ステーキソース～



■場所



ホテル京阪 ユニバーサル・タワー　３２階スカイレストラン「トップ・オブ・ユニバーサル」

所在地　　：　大阪市此花区島屋６丁目２-４５

アクセス　：　ＪＲユニバーサルシティ駅すぐ

お問合せ　：　０６-６４６５-０３６０（電話受付時間　９：００～１９：００）

ＵＲＬ　　：　https://www.hotelkeihan.co.jp/tower/



■予約ＷＥＢサイト



https://www.tablecheck.com/ja/shops/hotelkeihan-topofuniversal/reserve











241205_hotel-keihan.pdf





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情報提供元： ＠Press