あらゆる魚卵と卵黄が乗った背徳感溢れる絶品丼　　


KuraMaster2023　純米大吟醸の部「金賞」受賞！　　


一般社団法人日本たまごかけごはん研究所［文京区:代表理事 上野貴史］がプロデュースする「夢の卵丼」が、3/8(金)〜3/13(水)開催の東京ドームシティプリズムホール「ご当地よいどれ市2024」に出店します。


画像 : https://newscast.jp/attachments/OsrMCbggwf7jPAcceqhj.jpeg
あらゆる魚卵と卵黄が乗った背徳感溢れる絶品丼　　


【期間】2024年3月8日(金)〜2024年3月13日(水)
【場所】東京ドームシティ プリズムホール
【営業時間】
8日(金)16:00～23:00
9日(土)11:00～23:00
10日(日)11:00～21:00
11日(月)～13日(水)13:00～21:00


【夢の卵丼】
うに、いくら、とびっこ、明太子、キャビア、卵黄がごはんの上にオンされている、夢溢れる丼。口直しの生胡椒が美しいキレを出します。器はえびせんでできているので、最後まで食べられます。
背徳感はあるが地球には優しい次世代の丼。
【グランプリたまご】
たまごかけごはん祭りの歴代優勝たまご3種。
・日本一こだわり卵（兵庫）
星付きレストランや高級旅館でも愛用されているたまご。NYにも輸出。
・夢王（兵庫）
3連覇して唯一殿堂入りしているたまご。真っ赤な黄身と強い旨味。
・ゆずたま（高知）
柚子香る不思議なたまご。女性人気圧倒的No.1。
たまごは上記3種からお選びいただけます。


画像 : https://newscast.jp/attachments/8TAGqrMdaGKnWsB82t3Q.jpeg
KuraMaster2023　純米大吟醸の部「金賞」受賞！　　


ご当地よいどれ市2024はお酒を楽しむイベントでもあります。
研究所が選んだのは、夢の卵丼で使用されているお米「いちほまれ」の兄弟米に当たる「さかほまれ」を使用した純米大吟醸『越前岬』。
ふくよかな旨みと芳醇な甘みが夢の卵丼にベストマッチ。
海外でも評価がうなぎ登りの『越前岬』、こちらも酔うチェックです！
3/8〜13は東京ドームシティ プリズムホールに車以外でLet's go！
ご当地よいどれ市2024
https://www.event-td.com/gotochi/yoidore/2024/
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情報提供元： ＠Press