株式会社DREAM ON(本社:愛知県一宮市、代表取締役社長:赤塚 元気)は2022年9月1日(木)、2022年秋の新商品として、圧倒的な柔らかさを誇る世界初の食パン“100 One Hundred”を使用した「栗のOne Hundred(栗のワンハンドレッド)」を、全国の“One Hundred Bakery”と“Espresso D Works”の系列各店舗で販売開始いたします。 栗のワンハンドレッドは、小麦粉100に対し水分量100を実現し圧倒的な柔らかさを誇る食パン“100 One Hundred”に、栗の甘露煮をたっぷりと詰め込み、ふわふわの食パンと甘い栗が相性抜群の逸品です。
■期間限定「栗のワンハンドレッド」について 栗のワンハンドレッドは、2022年9月1日(木)からの秋限定商品。 ※一部店舗にて8月20日からの先行販売 圧倒的な柔らかさを誇る世界初の食パン“100 One Hundred”に、栗の甘露煮を中にたっぷりと詰め込み、ふわふわと柔らかい食パンとほっこり香ばしい栗の甘みが特徴です。 栗本来のやさしい甘味を活かし、甘露煮のしっとりもちもちとした食感と風味を味わえます。 使用する食パンは、小麦粉100に対して水分量100の世界初の食パン“100 One Hundred”。連日行列を作り、遠路はるばるお求めに来られるお客様がいらっしゃるほど、1年を通して一番の人気商品です。
全国の“One Hundred Bakery”と“Espresso D Works”の各系列店舗で販売しますので、詳細は各店舗のInstagramをご確認ください。
■栗のワンハンドレッド 販売店舗一覧(2022年9月1日~) [東北] One Hundred Bakery 郡山店
[関東] Espresso D Works 池袋店 flour+water 中目黒 One Hundred Bakery 立川南口店 One Hundred Bakery 千歳船橋店 One Hundred Bakery 日吉店 One Hundred Bakery 栃木店 Espresso D Works 橋本店 Espresso D Works 所沢店 Espresso D Works 流山おおかたの森店 Espresso D Works SHOPS市川店 Espresso D Works 鹿嶋店
[中部] One Hundred Bakery 一宮本店 One Hundred Bakery 高蔵寺店 One Hundred Bakery 大府店 One Hundred Bakery 富士店
■「朝起きるのが楽しみになる」世界初の食パン 「今までにないぐらい柔らかい食パンを作りたい」そんな想いから生まれたのが純生食パン「100 one hundred(ワンハンドレッド)」。パンは水分量が多ければその分柔らかくふんわり焼き上がります。通常のパンは、小麦粉100に対して水分量は70~75ほど。しかし、『100 one hundred(ワンハンドレッド)』は小麦粉100に対して水分量100の食パンを作る事に成功しました。こうして、100という意味をもつ『100 one hundred(ワンハンドレッド)』という名前の純生食パンが誕生しました。
■パンケーキを求めて行列のできるベーカリー&カフェ「Espresso D Works」 「Espresso D Works(エスプレッソ ディー ワークス)」はSNSで話題になり、女性を中心に多くのお客様から人気のふわふわ“スフレパンケーキ”が名物。 パンケーキは、生クリームと生地が甘すぎないのが特徴で、オーダーをいただいてから1枚1枚丁寧にふわふわに焼き上げます。
Espresso D Worksでもワンハンドレッドの食パンを提供しており、一部店舗にて期間限定の「栗のワンハンドレッド」をお召し上がりいただけます。 ワンハンドレッドやスフレパンケーキだけでなく、“トリュフオムレツ”や“天使のクロワッサン”など季節に応じたメニューも提供しておりますので、詳細は各店舗のInstagramをご確認くださいませ。