自慢の鮪


こだわりのシャリ


落ち着いた店内


気さくな大将

鮨と、志(所在地：兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-2、店主：小林 利行)は、シャリとお酒にこだわった江戸前鮨店、土日、祝日限定のランチが始めました。

「鮨と、志」食べログ詳細URL： https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28061553/

＊ランチコースは2種類をご用意いたしました。
【と、志コース】￥7,000／名 (税込)
鮨、蒸し物、赤だし
初めての方でも気軽に本格的な江戸前鮨を味わって頂けます。

【星凛(ひかり)コース】￥11,000／名 (税込)
鮨、焼き物、お造り、蒸し物など
休日のランチに少し贅沢な気分で過ごしたい方は是非。

ランチの営業は土日、祝日限定となります。
営業時間は12:00～14:00です。前日まで要予約です。

ディナータイムは【おまかせコース】￥16,500／名 (税込)となります。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/299031/LL_img_299031_1.jpg
自慢の鮪

＊「鮨と、志」こだわりのシャリ
2種類の赤酢を独自に配合したシャリは鮪、雲丹、海老などの鮨ネタと相性抜群です。シャリはお酢と合してから二時間以内のもののみ使用しているため、より赤酢の香りが感じて頂けます。また「鮨と、志」がイカ、白身、光物などの鮨ネタもこだわりのシャリに合うように丁寧に仕込んでから握りますので、ネタとシャリの一体感を感じて頂けます。

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/299031/LL_img_299031_2.jpg
こだわりのシャリ

＊和モダンのデザインを融合し、洗練された空間
ゆったりとした店内は、客席の間隔を広く取っており、木の温もりと絶妙な照明配置で、お客様一人一人が優雅なひと時を過ごせるように落ち着いた上質な空間作りを心掛けています。

画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/299031/LL_img_299031_3.jpg
落ち着いた店内

＊カジュアルな雰囲気で若い方にもご利用しやすい
初めてのお客様でも気さくな大将とトークをしながら、気楽なお食事が楽しめる本格的な江戸前鮨屋さんです。

画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/299031/LL_img_299031_4.jpg
気さくな大将

■店舗概要
店舗名 ： 鮨と、志
開店日 ： 2021年11月25日
所在地 ： 〒650-0004 神戸市中央区中山手通3-2-2
アクセス ： JR線「三ノ宮」駅 徒歩7分
神戸市営地下鉄線「三宮」駅 徒歩4分
営業時間 ： ディナー 18:00～23:30(最終受付22:00)
ランチ※土日、祝日限定 12:00～14:00(最終受付12:30)
定休日 ： 水曜日
席数 ： 10席
URL ： https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28061553/


【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】
鮨と、志
TEL ： 078-392-6780
お問い合せフォーム： sushi.toshi.jp@gmail.com
情報提供元： ＠Press