■catering for me!スペシャルミールスセットについて catering for me!は、個々で活動している料理家やケータラーに日本全国の食材をつなぎ、家庭で気軽に楽しめるお惣菜に加工、冷凍でお届けするプロジェクト。コロナ禍の影響で外食産業にブレーキがかかる中、家庭でもっと楽しく美味しいご飯を届けることをコンセプトとしています。今回は特に、暑い季節に食べたくなるエスニック料理を、業界で活躍するケータラーの方々に作っていただき、全10品の2人前セットを開発致しました。
<参加ケータラー> アベクミコ(DDD)、小桧山聡子(山フーズ)、夏井景子、小沢朋子(モコメシ)、安田花織(ヤスダ屋)、Catering team Perch.、稲垣晴代(MOMOE)、中山晴奈