株式会社温故知新(所在地:東京都新宿区新宿、代表取締役:松山 知樹)は、日本初のシャンパン・ホテル「Cuvee J2 Hotel Osaka(キュヴェ・ジェイツー・ホテルオオサカ)」(所在地:大阪市中央区南船場、客室数15室)を2021年秋に開業します。客室を、「テタンジェ」や「ジャクソン」など名門生産者と共に造り上げるなど、各造り手の世界観を体感し、シャンパーニュ文化を伝える担い手となるホテルです。 ホテルのオープンに先駆け、2021年2月にシャンパーニュの古酒(オールド・ヴィンテージ)を中心としたECサイト「Tisser by okcs(ティセ・バイ・オックス)」もオープンします。ホテルやECサイトを通じてシャンパーニュ文化を広めるライフスタイルブランドを展開します。
■シャンパーニュ業界のパイオニア「山本 一人」氏により実現した日本初のシャンパン・ホテル 「日本にシャンパーニュ文化を造る」活動をしてきた山本氏が自らメゾンとコラボレーションを働きかけ実現しました。また、2021年2月にシャンパーニュの“古酒”を中心とした、コレクターズショップ「Tisser by okcs」をオープンすることで、稀少な銘柄をご自宅でも楽しめる新しいシャンパーニュ文化を広めてまいります。
建築家 小川 晋一:1955年生まれ。日本大学芸術学部卒業。ワシントン州立大学建築学科留学。文化庁派遣芸術家在外研修員/在ニューヨーク。ポール・ルドルフ事務所及びアルキテクトニカ(ニューヨーク)所属。第19回ミラノ・トリエンナーレ日本館、2001年ロンドン「Japan Year 2001」日本の建築家16人展出展。2014年バルセロナ「Spain Japan Year 2014」日本の建築家10人展出展。2007年米国カルバン・クライン社、ファッションと建築のコラボレーション「The HOUSE」建設。近畿大学工学部建築学科教授。英国エジンバラ芸術大学客員教授。