だしパックの製造販売を行う株式会社フタバ(代表取締役社長:江口 晃、本社:新潟県三条市)が展開する、“UMAMIを軸に広がるライフスタイル”を提案する「ON THE UMAMI」はママやパパが安心して毎日使える、素材100%の無添加の離乳食用だしパックシリーズを展開中です。本シリーズは、だし引き後のパックの中身が既に細かくすりつぶした状態なので、そのまま離乳食の具材として使用でき、調理の手間がかかりません。今回はシリーズ第二弾として「赤ちゃんのためのUMAMIだし あわせ」をオンラインショップ、直営店にて5月22日より販売開始いたします。
人間の味覚は生後5か月~3歳までの食経験がベースになると言われており、3歳までに培われた味覚が人の一生の味覚傾向を左右すると言っても過言ではありません。子どもの味覚を育てる上で“うまみ”は大切な要素のうちの一つであり、小さい頃から素材本来の“うまみ”を活かした食事を与えることで、味覚が記憶され、複合的な味が判別できるようになります。そういったうまみの記憶づくりをON THE UMAMIはサポートできればと願っています。