ミルクいちごプリン


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珍味製造卸の大橋珍味堂株式会社(所在地：滋賀県東近江市種町1717、代表取締役：大橋 史和)は、人気観光スポットの一つ『東山』に新感覚のプリン専門店「京 八坂プリン」をオープンし、原料、味、製法、見た目を試行錯誤し、お客様の心がhappyになることをひたすら考えた素敵なプリン、京 八坂プリン「ミルクいちごプリン」を季節限定新メニューとして1月24日より提供開始いたします。



画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/203561/LL_img_203561_1.jpg

ミルクいちごプリン



▼HP：https://www.kyo-yasaka-pudding.co.jp/





■メニューの紹介

商品名 ：京 八坂プリン「ミルクいちごプリン」

価格 ：550円(税込)

商品紹介：上層の苺ソースと中層のヨーグルト、ミルクをベースとした苺プリンを合わせて食べても美味しい。下層のなめらかプリンも全部混ぜても魅惑の美味しさ、自分の食べ方で味の変化を楽しみながら召し上がっていただけます。





■開発の背景

今回のプリンはソースなどの配分にもこだわり、混ぜて食べることでもっと美味しくなるように考えたプリンです。また、中層は味や舌触りが薄いスフレにするのではく、ヨーグルトと苺を合わせたゼリーを使用しました。そして苺のつぶつぶ感をわざと残し、お客様に触感と苺を楽しんでいただけるよう試行錯誤しました。





■店舗概要

商号 ： 京 八坂プリン

代表者 ： 代表取締役 大橋 史和

所在地 ： 〒605-0853 京都府京都市東山区星野町87-4

設立 ： 2019年4月

事業内容： 菓子製造業

URL ： https://www.kyo-yasaka-pudding.co.jp/





■会社概要

商号 ： 大橋珍味堂株式会社

代表取締役： 大橋 史和

所在地 ： 〒521-1212 滋賀県東近江市種町1717

URL ： https://www.ohashi-group.com/

情報提供元： ＠Press