株式会社THINK GREEN PRODUCE(本社:東京都渋谷区、代表取締役:関口正人、以下 TGP社)が運営する「MUSTARD HOTEL(マスタードホテル)」は、宿泊者へむけたBMXのレンタルを11月上旬より、スケートボードのレンタル、オリジナルグッズの販売を10月1日(月)よりスタートします。また10月1日(月)に、ホテル1階に併設されている「Megan - bar & patisserie(ミーガン バー&パティスリー)」内にパティスリーショップをオープンします。
さらに、ホテル1階部分に併設されている「Megan - bar & patisserie」内にはMeganパティスリーラボとパティスリーシェフユニット「Tangentes(タンジェント)」によるコラボメニューなどもお楽しみいただけるパティスリーショップを10月1日(月)にオープンします。テイクアウトはもちろん、一部の商品はイートインでもお楽しみいただけます。
大学卒業後、大手不動産会社へ入社。不動産業全般の基礎を学ぶ。その後、株式会社都市デザインシステムへ転職。コーポラティブハウス事業のコーディネーターとして多くのプロジェクトを担当。以後同社にて、鎌倉市七里ヶ浜にある複合施設 WEEKEND HOUSE ALLEYの企画開発に主担当として携わる。用地の仕込みから企画 開発、飲食店のプロデュースから経営まで、一貫したコンセプトのもと不動産の新たな価値創造に貢献。2008年3月、株式会社THINK GREEN PRODUCE創業。