特製大吟醸ロール


特製大吟醸ロール(図解)


特製大吟醸ロール(イメージ)


特製甘酒カステラ

洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテール(本社：東京都足立区、以下モンテール)は、年末から年始にかけて楽しめるお正月限定スイーツ「特製大吟醸ロール」、「特製甘酒カステラ」など計5品を2017年12月26日(火)から2018年1月3日(水)まで販売いたします。

※販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。



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特製大吟醸ロール



■縁起の良いスイーツで新年の門出を祝福

縁起が良いという理由から、日本では昔から祝い事などで“ハレの日”に飲まれてきた「日本酒」や「甘酒」。そこで今回、モンテールでは新しい門出を祝うお正月の時期にあわせて「日本酒」と「甘酒」の味わいを楽しめるスイーツを展開します。家族団欒でお正月を祝うのにぴったりな縁起の良いスイーツです。



特製大吟醸ロール(図解)

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特製甘酒カステラ(図解)

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日本酒の味わいをスイーツにした「特製大吟醸ロール」は、日本酒の中でも華やかで香り高い『大吟醸』の味わいを楽しめるロールケーキです。オリジナルの大吟醸餡を使用したペーストと、北海道産生クリームに練乳と大吟醸餡をブレンドした濃厚なミルククリームが一緒に楽しめます。生地には日本酒の風味と合う『米粉』を合わせ、さらに『蜂蜜』を加えることで、生地を食べた時の口溶けの良さとしっとり感をプラス。ふんわりとした生地がクリームと一緒に溶け合い、口の中で『大吟醸』の華やかな香りとお米の旨みが贅沢に感じられます。



甘酒の味わいをスイーツにした「特製甘酒カステラ」は、甘酒の糀のコクとほんのり上品な甘さを楽しめるスイーツです。甘酒が香る口溶けの良いカステラ風生地でモンテールオリジナルの甘酒餡をホイップクリームとブレンドし、練乳で仕立てた甘酒クリームをたっぷりとサンド。表面には、すっきりとした甘さの白蜜ペーストをたっぷりと塗り、生地の下にはざらめを敷き食感にアクセントをつけて贅沢感をプラス。甘酒本来のやさしい甘みと旨みが生きた贅沢な味わいのスイーツです。



この他、おせち料理にちなみ「黒豆」を使ったロールケーキ「特製黒豆ロール」や、お正月に食べる機会の多い「鯛」にちなみ、クリームと粒あんをふわもち生地でサンドした「お正月のたい焼」など計5品を発売します。



モンテールは『おいしい・やさしい・たのしい』スイーツを通じて、「おやつの時間のワクワク」をお届けします。





＜商品概要＞

【販売期間 2017年12月26日(火)から2018年1月3日(水)】



■「特製大吟醸ロール」

税抜き希望小売価格：600円(沖縄のみ650円)

税込希望小売価格 ：648円(沖縄のみ702円)

販売エリア ：全国

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■「特製甘酒カステラ」

税抜き希望小売価格：600円(沖縄のみ650円)

税込希望小売価格 ：648円(沖縄のみ702円)

販売エリア ：全国

https://www.atpress.ne.jp/releases/143485/img_143485_4.jpg



■「特製黒豆ロール」

税抜き希望小売価格：600円(沖縄のみ650円)

税込希望小売価格 ：648円(沖縄のみ702円)

販売エリア ：全国

兵庫県丹波の黒豆、沖縄県産の黒糖を使用。

白餡と黒糖で作ったペーストに、北海道産生クリームと練乳で濃厚に仕立てた黒豆入りのミルククリームを重ね、米粉と黒蜜入りのふんわりしっとりとしたスポンジ生地で包んだ贅沢なロールケーキ。

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■「4Pお正月のたい焼」

税抜き希望小売価格：600円(沖縄のみ650円)

税込希望小売価格 ：648円(沖縄のみ702円)

販売エリア ：全国

モンテール自家製のカスタードと北海道産生クリームに練乳を加えたミルククリームと、北海道産あずきの粒あんの2層仕立て。“ふんわりもちもち”とした食感に焼き上げた生地でサンドしました。みんなで食べられる4個入り。

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■「5Pチーズの手巻きロール」

税抜き希望小売価格：360円(沖縄のみ400円)

税込希望小売価格 ：388円(沖縄のみ432円)

販売エリア ：全国

モンテール自家製のカスタードとオリジナルのホイップクリームにチーズペーストと練乳をブレンドしたチーズクリームを、ふんわりとした白い生地で手巻きしました。5カット入り。

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●大吟醸とは

日本酒のうち、精米歩合※が50％以下の白米を原料とするもので、一般的にフルーティ―な香りが特徴。

※玄米を削り、残った白米の部分の割合をパーセンテージで表したもの





＜モンテールのこだわり＞

◆産地直結型工場で、地元の新鮮素材を使用

◆新鮮素材をたっぷり使用して、自社銅釜で炊き上げたカスタードクリーム

◆安全・安心のHACCP対応工場で生産





■お客様お問い合わせ先

フリーダイヤル：0120-46-8823(土日祝日を除く9～17時)





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情報提供元： ＠Press