世界のコーヒー好きが集まる「The New York Coffee Festival 2016」 や、ラスベガスで開催された「World Tea Expo 2016」、国内最大の食の祭典「FOODEX JAPAN 2017」など、有名展示会やイベントに積極的に出展。各国のメディアなどでも紹介され、大きな注目を浴びています。
そしてついに、世界中の食通が注目する祭典、Taste of Parisに日本企業として初出展が決定しました。
■パリ生まれの「洋×和」店とのコラボを実現
<パリで人気の日本食輸入&抹茶カフェ「UMAMI」>
フランスは空前の「日本ブーム」です。中でも話題なのは、生粋のパリジャン、ジャン・ベガン氏が2014年に開業した「UMAMI」。パリ中心地で生まれ育ち、高級食材が身近だったベガン氏は、日本の優れた高級食材の魅力に惹かれ、輸入・販売の会社を創設。2016年には抹茶カフェをopen。開店から間もないにもかかわらず、パリで大人気となっています。今回の「Taste of Paris」では、「京茶珈琲」と共同出展が決定しています。
<パリでどら焼き!?話題の和洋菓子店「PATISSRIE TOMO」>
同じく日本の「食」に魅了されたフランス人が手がける「フレンチどら焼」で人気の「PATISSRIE TOMO」。2016年9月に開店したばかりですが、すでにパリの人々の話題をさらっています。今回は「京茶珈琲」のおともとして特別出展。今回の出展にあわせて開発したオリジナルコラボ商品の抹茶プチどら焼きは「Taste of Paris」だけの限定メニューです。
■イベント詳細
イベント名: Taste of Paris(テイスト オブ パリ)
開催日 : 2017年5月18日(木)~21日(日)
開催場所 : Grand Palais(グラン・パレ) 3 Avenue du General Eisenhower 75008 Paris
【Taste of Paris】
2004年、ロンドンで行われたTaste of Londonを初開催とし、毎年世界の有名都市で開催されている大規模な食の博覧会。特にパリで開催される「Taste of Paris」は、洗練された美食の祭典として世界最高峰に君臨しています。パリのトップシェフや、3ツ星レストランの有名シェフらが一同に集まり、パティスリーのデモンストレーションや、厳選された器具や食材などの展示即売など、見どころもたくさん。次回2018年には「Taste of TOKYO」の日本初開催が確定しています。