日本の伝統や優れた技術を継承しているものを発見して「Gundam Cafe」から広める珠玉の品々。「Gundam Cafe」では、京都の老舗菓子屋「京三条駿河屋」とシャアの金塊栗羊羹・1/1シャアの金塊金粉羊羹に加えて、「Made in TSUBAME」のバーニアタンブラー(ステンレス製)、バーニアタンブラーチタニウム(チタン製)、バーニアタンブラーイオンプレーティング(ステンレス製)、金沢本金箔仕様のGUNDAM金箔ガラスプレート、加賀百万石、石川県の九谷焼、富山県名産高岡鋳物の錫製ぐいのみを販売。