夏にぴったりの涼麺(リャンメン)2種


麻辣豆乳涼麺


塩鶏香菜涼麺

株式会社オアシスティーラウンジ(所在地：東京都豊島区、代表取締役：関谷 有三)の運営する台湾カフェ、春水堂(チュンスイタン)は、2016年6月6日(月)より、スパイスたっぷりの辛味がきいた『麻辣豆乳涼麺(マーラートウニュウリャンメン)』、爽やかな塩鶏とパクチーの『塩鶏香菜涼麺(シオドリパクチーリャンメン)』の2種を新発売します。





▼台湾のローカルフード『涼麺(リャンメン)』

台湾では、街中で数え切れないほどの『涼麺』のお店や屋台があり、気軽に楽しめるローカルフードです。肉醤(ひき肉)、鶏、キュウリなどを好みでトッピングし、しっかり混ぜ合わせて食べるさっぱりした麺は、暑い台湾だからこそ、夏の食欲増進にも効果的と、現地ではとても人気があります。





▼春水堂の涼麺のこだわり

今回新発売されるのは、台湾のローカルフード涼麺に春水堂オリジナルブレンドのスパイスやソースを加え、たっぷりの野菜と一緒に冷やした麺に混ぜ合わせていただく、夏らしい二品です。



『麻辣豆乳涼麺』(税抜850円)は、花椒、唐辛子などの5種類のスパイスを練りこんだ、辛味たっぷりの特製肉味噌と、胡麻風味の豆乳ソースのマイルドなうまみを合わせていただきます。花椒のあと引く辛さが食欲をそそる、スパイシーな麺です。『塩鶏香菜涼麺』(税抜850円)は、特製塩だれと生姜、レモンをマリネした塩鶏と、たっぷりのパクチーの爽やかな香りが特徴の、さっぱりサラダ感覚の一品です。



どちらもこれからの暑い季節にぴったりの本格派のエスニック麺です。





▼ドリンクやスイーツのセットで台湾気分満喫

涼麺に通常サイズのドリンクや大人気のスイーツ、豆花(トウファ)がついたセットメニューも各種、販売します。スパイスのきいたさわやかな涼麺と、もちもちのタピオカミルクティーや、香り豊かなストレートティーは相性ぴったり。台湾気分をお楽しみいただけます。





▼新商品販売情報

・販売開始日：2016年6月6日(月)

・販売店舗　：全店舗

・価格(税抜)：［麻辣豆乳涼麺］単品850円、

　　　　　　　　　　　　　　　ランチセット(ドリンク付)1,000円～

　　　　　　　［塩鶏香菜涼麺］単品850円、

　　　　　　　　　　　　　　　ランチセット(ドリンク付)1,000円～





▼春水堂(チュンスイタン)とは

創業1983年、台湾で45店舗を展開。台湾で国民的人気を誇るお茶専門カフェです。「お茶マイスター認定制度」を導入し、すべて無添加の茶葉、香料不使用の材料でつくるドリンクは、自然な美味しさが堪能できます。現在、都内に5店舗を展開する、創作お茶ドリンクのパイオニアです。





▼春水堂 URL： http://www.chunshuitang.jp/
情報提供元： ＠Press