オリーブオイルだけじゃない！たくさんの用途や魅力がある「オリーブの木」の特徴や育て方を解説

私たち日本人にとってもおなじみの食用油の1つ、オリーブオイル。
オリーブオイルはその名の通り、オリーブの実を絞って作られています。

オリーブは地中海地方を原産とし、平和や知恵の象徴とも言われている植物です。
油を取る以外にもたくさんの用途があり、昔から人々に愛されてきた歴史があります。

本記事ではオリーブの木について、特徴や育て方、品種などを解説していきます。