これからは甘酒で朝活！ 国産米100％生糀使用の『生糀仕込み ますやの甘酒』は、手軽にアレンジできて朝食にもぴったり！
毎日の健康にかかせない食生活、新生活の忙しい朝は手軽に栄養を摂取したい。そんなカラダ思いの人に、『生糀仕込み ますやの甘酒』がおすすめ！ 今回は朝食時に素早く作れるアレンジメニューをためしてみた。
新生活に生糀の甘酒
ますやみそ（広島県）といえば、「母さんの味」のキャッチコピーでおなじみ。味噌、甘酒を中心とした老舗の調味料メーカーだ。
今回ご紹介する『生糀仕込み ますやの甘酒』（内容量 500ml・希望小売価格 税込495円・発売中）は、良質な国産米と生糀のみを使用した無加糖の発酵食品。同社は麹を自社製造しているため、数ある麹の中から最も甘酒に適した生糀を厳選。 出来たて、新鮮な素材を使用しこだわりの甘酒を製造している。
飲む点滴と呼ばれている甘酒は、カラダがよろこぶ栄養成分がいっぱい！ お肌を整えるビタミンB群や必須アミノ酸、エネルギーの源であるブドウ糖が米糀甘酒に含まれているのだ。とくに、メーカーイチオシなのが「毎朝100ml」の甘酒を飲むこと。 通勤通学のお出かけ前や、集中力を高めたいときによいのだそう。さっそく、『生糀仕込み ますやの甘酒』をおためし！ 最初はそのままいただこう。
お米のつぶつぶ食感が広がり、やさしい甘みがクセになる
独特の発酵した香りは軽め、ややとろみがついておりお米の粒がほどよく残っている。飲んでびっくりするのが、この濃厚な甘さ。のどごしに糀の香りがふんわり残り、お米の素晴らしさがよくわかる。お砂糖のベタッとした甘さではなく、自然な甘さだからゴクゴク飲める。続いては、果実酢、炭酸水、ヨーグルトに合わせてアレンジしてみよう。
甘酒×果実酢
グラスに甘酒150ml・果実酢10mlを混ぜるだけ、今回はりんご酢を使用した。
りんご酢と甘酒が重なると、さらにとろみがついてきた。
果実酢の酸味と甘酒の甘みが相性抜群！ さっぱりとしたのどごしがたまらない。おいしいだけでなく、素材の栄養成分をドリンクで補えるってちょっとお得な気分だ。続いては、炭酸水でアレンジ。
甘酒×炭酸水
グラスに甘酒・炭酸水を1：1で割ればOK。
今回は微炭酸タイプと合わせてみたが、やさしい甘みとほどよい刺激がイイ。疲れ気味のカラダをシャキっと起こしてくれた。最後はプレーンヨーグルトでアレンジ！
甘酒×プレーンヨーグルト
グラスに甘酒・プレーンヨーグルトを1：1の分量を加える。
スプーンでかき混ぜたら完成だ。生乳の酸味に甘酒の自然な甘みがナイスバランス！ ダブルのとろみが最高。一般的な飲むヨーグルトより口当たりがよく、おかわりしてしまうほどおいしかった。
今回は3つのアレンジをためしてみたが、時間のない朝には最適なドリンクばかり。特に果実酢割りにハマってしまい、毎朝飲み続けてしまうほどだった。甘酒はお砂糖代わりにもなるので、次回はデザートメニューにもためしてみたい。
ノンアルコールの甘酒で、子どもから大人まで家族みんなで味わおう
酒粕使用の甘酒とは異なり、米糀した甘酒はアルコールを含まず、お砂糖なし！ お酒独特の香りがないので、子どもと一緒に甘酒を楽しめそう。新生活の忙しい朝に1杯の甘酒で、活力のある1日を過ごしてみてはいかがだろう。『生糀仕込み ますやの甘酒』の購入は、全国のスーパーや量販店、百貨店、オンラインストアにて。