大江戸温泉物語グループが橋立漁港の「カニの初競り」に初参加

北陸ローカライズプロジェクトを展開するGENSEN HOLDINGSは、2026年11月6日に石川県加賀市の橋立漁港で行われるカニの初競りに、大江戸温泉物語グループとして初めて参加します。

カニの初競り参加とお客様参加型オークションの開催

GENSEN HOLDINGSは、地域共創を目指す「北陸ローカライズプロジェクト」の一環として、橋立漁港の初競りに参加し、競り落としたブランドガニ「加能ガニ」を翌7日に「大江戸温泉物語Premium 山下家」へ直送します。さらに、同館では「お客様参加型オークションイベント」を開催し、落札されたお客様には料理長が調理した特別料理を提供します。

イベント概要：
競り参加日程：2026年11月6日（金）
イベント開催・提供日程：2026年11月7日（土）※天候・漁により順延
開催場所：大江戸温泉物語Premium 山下家
参加対象：2026年11月7日（土）に「Premium 山下家」へ宿泊されるお客様（日帰り利用は対象外）

※本オークションの対象は「初競りで仕入れたカニを使用した特別料理」のお食事提供となります。衛生管理および飲食営業許可の都合上、生体・未加工状態でのカニ自体の販売やお持ち帰りはいたしかねます。
※水揚げ状況や競りの結果により、ご提供するカニの仕様（サイズ・杯数・調理法等）が予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※天候不良や海のシケにより漁および競りが延期となった場合は、本イベントの開催日程も順延いたします。開催可否や順延日程に関する最新情報は公式サイトをご確認ください。https://x.gd/abeeA

北陸ローカライズプロジェクトの背景

本プロジェクトは、加賀エリアの8施設において地域の魅力を深掘りするために始動しました。地域関係者との対話から「地元の本物を直接お客様に届けたい」という想いが強まり、第2弾として今回の初競り参加が実現しています。2026年6月のキックオフ以降、地元漁港や伝統産業との交流を深め、7月には第1弾として柴山潟でのアクティビティ連携を実施しました。今後も地域の熱気と旬の味覚を届ける取り組みを推進します。

まとめ

大江戸温泉物語グループは、橋立漁港の初競りへの参加と館内オークションを通じて、北陸の食の魅力を提供します。イベント詳細は公式サイトにて公開されています。