名古屋・栄に鉄板ビストロ「Meat &」オープン

Meat &が、2026年8月20日に名古屋市・栄で営業を開始しました。

隠れ家空間で楽しむ鉄板料理とワイン

Meat &は、鉄板で仕上げる肉料理と旬の野菜小皿料理をカジュアルに堪能できるワインビストロです。栄駅から徒歩3分の場所に位置し、日常使いから大切な日のディナーまで幅広く利用できる隠れ家のような空間を提供しています。

店舗概要：
所在地：愛知県名古屋市中区栄3丁目7-4 TOSHIN・SAKURAビル B1
営業時間：火〜木 17:00〜23:00（L.O. 22:30）、金・祝前日 17:00〜23:30（L.O. 23:00）、土 15:00〜23:30（L.O. 23:00）、日・祝日 15:00〜23:00（L.O. 22:30）
定休日：月曜日

厳選した肉と野菜のマリアージュ

愛知産の知多牛や知多豚を使用した鉄板焼きのほか、旬の野菜をふんだんに使った小皿料理を取り揃えています。これらはワインとの相性が抜群で、グラスワインは600円（税込）から提供しています。看板メニューの「スマッシュステーキ」は、牛肉100％のミンチを野菜やトッピングとともに鉄板でプレスして焼き上げる、肉の旨みをダイレクトに味わえる逸品です。

主なメニュー（税込）：
粗びき牛100％スマッシュステーキ：1,980円
知多牛ステーキ -200g- 赤ワインソースとブルギニョンバター：3,480円
知多豚ロースのステーキ -150g-：1,580円
イワシパン -白ワインに-：290円

コース料理（FREE DRINK付き・税込）：
【CASUAL】知多豚ステーキと旬野菜を愉しむ鉄板ビストロコース：5,000円
【OPENING SPECIAL】名物スマッシュステーキと知多牛を味わうオープン記念コース：6,000円
【PREMIUM】知多牛サーロインと肉料理を堪能する鉄板ビストロコース：7,000円

まとめ

Meat &は、栄駅近くの隠れ家で知多牛や知多豚の鉄板焼きと厳選ワインをカジュアルに楽しめるワインビストロとして、2026年8月20日に誕生しました。