イワシのポキ丼

【材料】
イワシ（刺身用）１匹
トマト　1/2個
玄米　100g
生姜 20g　　大葉1枚
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
味噌　　小さじ1

【手順】
トマトを角切りに、イワシを一口大に切る
調味料を入れて和える
馴染むまで5分位おく
ご飯の上に盛り付ける　　大葉を千切りにして飾る

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情報提供元： myreco