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株式会社翔屋(愛知県長久手市)が運営するECサイト「おうちdeボンマルシェ」では2024年9月18日(水)、「小さなケーキ 生スイートポテト」を発売しました。焼かずに作った新感覚スイーツです。
※送料込み、北海道・沖縄は別途500円
「小さなケーキ 生スイートポテト」は“和と洋”のテイストを組み合わせて完成したスイーツ。焼く工程を入れず、しっとりとした食感となめらかな舌触りを実現しています。ラインナップは「ブリュレ」「オレンジ&クリーム」「塩キャラメル」の3種類をそろえています。
「ブリュレ」はしっとり食感の生スイートポテトをブリュレで仕上げています。ほろ苦いブリュレに優しいスイートポテトの甘さが広がります。上部に飾ったドライさつま芋は食感を残し、程よいアクセントになっています。
「オレンジ&クリーム」はしっとり生スイートポテトの上にオレンジピール入りのクリームとドライオレンジをあしらっています。さつまいも生地の中のほろ苦いブラウニーとオレンジクリームがスイートポテトと好相性の一品です。
「塩キャラメル」はしっとり生スイートポテトの上に塩キャラメルのクリーム、クラッシュアーモンドをあしらい、さつまいも生地の中には程よい酸味のクリームチーズが入っています。塩キャラメルとクリームチーズと優しい甘さのスイートポテトのバランスがマッチした一品です。
「小さなケーキ 生スイートポテト」は1つ1つが個包ケースになっているので、食べたい分だけ解凍できます。冷蔵で解凍して“しっとりなめらかな舌触り”、半解凍で“ひんやりスイートポテト”と、解凍の仕方で異なる食感と味わいが楽しめます。