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和菓子店「あんこのやまか」を展開する、株式会社やまか。団子・和菓子・巻きずし・おこわを取り扱う餅菓子店「だんごのやまか」として、2007年に千葉県松戸市で創業しています。
「あんこのやまか」は2019年に1号店をオープン。2024年7月現在では、千葉県・埼玉県・東京都の関東1都2県で「だんごのやまか」「あんこのやまか」計13店舗と、オンラインショップを展開。SNSでは低糖質あんこが話題となっています。
あんこのやまかでは公式オンラインショップをはじめ、「Yahoo!ショッピング」「メルカリ」「Amazon」などでオンライン通販を展開。作り立ての美味しさをそのまま、急速冷凍して全国に発送しています。
今回はお取り寄せ商品のラインナップから「和菓子人気4種詰め合わせセット」を実際に食べてみます。値段は税込5000円、送料無料。冷凍便で届き、冷蔵庫に半日ほど入れておけば解凍できます。
「あんこのやまか」のあんこは、北海道十勝管内の限定農家が生産した襟裳小豆を100%使用。ふっくらと香り豊かなあんに仕上げるため、粒を潰さないように平釜で少量ずつ煮上げています。
あんこをたっぷりはさんだ「栗どら焼き」は、やまか店頭のギフトで人気ナンバーワンの定番商品。
生地はしっとり。はちみつの風味があり、優しい甘さです。あんこの中には大粒で柔らかい栗がごろごろ。贅沢感があります。
小豆や栗・はちみつの豊かな香りが楽しめ、あんこ好きも栗好きも大満足の味わいです。
「小豆バターフィナンシェ」「栗バターフィナンシェ」は和と洋を融合させたお菓子。パッケージには「しっとり和ケーキ」の表記もあります。
バターの効いたフィナンシェには美しい照りがあり、中にはふっくら煮あげられた小豆や栗。キレイに粒立つ小豆の美しさにも心を惹きつけられます。
口に運ぶと、幸福感いっぱいなバターの豊かな香りと旨味が広がります。甘じょっぱさや食感の変化とともに、最後まで楽しく食べられます。
「特選ハニーカステラ」はしっとりした質感。ザラメがほど良く効いています。やまかによると手作りでしか出せない味と食感を追求し、たくさんは製造販売出来ない逸品です。
あんこのやまかの「和菓子人気4種詰め合わせセット」の中身はどれも、甘すぎず、上品で豊かな香りを楽しめるお菓子。
和菓子好きにはもちろん、ふだん甘いものを食べない人でも楽しみやすいので、自分や家族のためだけでなく、お中元などのギフトとしても喜ばれそうなアイテムです。