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株式会社スエヒロ(川崎市川崎区)が運営する和菓子店「末広庵」は法人向け商品「ロゴ入りどら焼き」の販売を開始しています。
指定した企業ロゴなどをどら焼きにプリントできる、フォーマルギフト・営業先へのあいさつ品・周年記念のお土産などに対応した商品です。
近年、中元・歳暮などのフォーマルギフトの需要は減少傾向にあります。その中で、末広庵は法人が利用するギフトを「贈り物を通じたコミュニケーション」であると再定義しました。
他にはないオリジナルのギフトを送ることで、贈り先の印象に残り、“贈り物を通じたコミュニケーション”が生まれることを願って、「ロゴ入りどら焼き」を開発しました。
末広庵では従来、焼き印でどら焼きに焦げ目をつけていました。「ロゴ入りどら焼き」はフードプリンタでどら焼きにロゴなどを印刷するため、数万円かかっていた焼き印代などの初期費用が無料となっています。
また、10個から複数種類のロゴや文章を印刷できるため、「周年記念」などの記念行事やイベントなどの利用にも最適です。最短納期は5日です。
「ロゴ入りどら焼き」は卵黄と卵白を分けて泡立てる“別立て製法”で製造。末広庵の技術を生かしたどら焼きの皮は、驚くほどのふわふわ感が特徴です。
「ロゴ入りどら焼き」の餡にはあずきを糀(こうじ)で発酵させる特殊な製法でつくった「あずき糀つぶ餡」を使用。糀の力で小豆本来のおいしさを感じる餡に仕上げています。
なお、「末広庵」は川崎大師のお膝もとで1952年に創業した和菓子店。「お菓子本来の美味しさを届けたいとの願い」のもと、「おいしさ」「オリジナル」「安心・安全」「旬の素材」「おもてなし」を軸に厳選した素材と製法にこだわり、和菓子を製造販売してきました。
店舗は神奈川県川崎市内に4店舗、横浜市2店舗。人気No.1商品は川崎生まれの詩人「佐藤惣之助」にちなんだ「惣之助の詩」。そのほかに、川崎大師にちなんだ「来福焼き」「大師祈願もなか」なども製造販売しています。