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「北海道海鮮にほんいち本町店」では北海道直送の鮮魚のほか、北海道の魅力が堪能できる創作料理をそろえています。
北海道から直送される「北海の王様 A品うに刺し」はうに本来の甘みと旨みを味わえるそうです。時期に応じて根室・小樽・函館・余市などから仕入れをしています。値段は時価です。
北海道海鮮にほんいち本町店が開催する「生牡蠣積み放題イベント」。北海道の佐藤水産から仕入れた厚岸産のこだわりの牡蠣を使用します。厚岸の牡蠣は養分をしっかりため込んでおり、身がふっくらして甘みが濃厚な特徴があるそうです。
イベントでは制限時間30秒以内にお皿に積み上げた分の生牡蛎を食べることができます。食べ方はポン酢・レモン・ウィスキー・ポン酢・レモン・ウィスキーの4種類。ウィスキーはプラス100円で厚岸蒸溜所のジャパニーズウイスキーとなります。
「生牡蠣積み放題イベント」の参加は1組につき1回まで。6歳未満は制限時間が1分となります。
2024年5月11日(土)~2024年6月2日(日)の土日限定
午後5時~午後12時(ラストオーダー午後11時半)