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「ねこねこ食パン 桔梗信玄餅」はミルク100%生地と黒糖風味生地を合わせ、「ねこねこ食パン」で人気の茶トラ柄を再現したフレーバーです。
カット前の状態は、ノーマルな「ねこねこ食パン」とあまり違いがありません。
しかし、カットすると“茶トラ柄のネコ”を思わせるきれいなマーブル模様があらわれ、ネコ好きとしてはテンションが上がります。
黒糖のパンというといわゆる「黒糖ロール」が身近ですが、「ねこねこ食パン 桔梗信玄餅」では黒蜜の風味をかなりダイレクトに味わえます。もちろん、ミルク生地との相性もばっちり。レンジやトースターで軽く温めると、ミルク・きな粉・黒蜜の風味がより引き立ちますので、おすすめです。
信玄餅の魅力といえば、黒蜜・きなこ・もちもちのハーモニー。「ねこねこ食パン 桔梗信玄餅」でもきな粉とわらび餅をサンドし、信玄餅の味わいを再現しています。
スイーツやドリンクで近年人気のわらび餅ですが、パンとの組み合わせは珍しいのではないでしょうか。食パンにミックスされたわらび餅の食感は“ねっとり”寄り。ふわふわ食パンの中のぷるぷるわらび餅は意外で楽しい食感のアクセントです。
水不使用の「ねこねこ食パン」の持ち味である濃厚でしっかりとした食感も、信玄餅の“もちもち”感を彷彿とさせました。
変わり種のフレーバーのようですが、食べてみれば和素材・洋素材の相性は抜群。黒蜜ときな粉の“和”な味わいを「ねこねこ食パン」の“洋”のミルク感が優しくつつみ、おなじみ「信玄餅」の再現にとどまらない新たな和スイーツの味わいでした。
ペアリングには黒糖の複雑な風味を引き立ててくれるストレートの紅茶、緑茶がおすすめです。
なお、オールハーツ・カンパニーでは2024年4月1日、「ねこねこ食パン 桔梗信玄餅」と同時に「世にもおいしい和ブラウニー 桔梗信玄餅」「マジカル桔梗信玄餅リング」を発売しています。
「マジカル桔梗信玄餅リング」の販売店舗は全国の「ハートブレッドアンティーク」「ベンケイ」。
「世にもおいしい和ブラウニー 桔梗信玄餅」の販売店舗は全国の「ハートブレッドアンティーク」「ねこねこ食パン」取扱店舗と「ベンケイ」、セブンイレブンやファミリーマート、スーパーなど。
4⽉22⽇(月)には「ねこねこチーズケーキ桔梗信玄餅」も発売します。取り扱い店舗は全国の「ねこねこチーズケーキ」取り扱い店舗、桔梗屋直営店舗「桔梗屋東治郎」「黒蜜庵」「花菓亭」「まきばレストラン売店」。ただし「黒蜜庵 山梨フルーツ王国(釈迦堂PA上り線)店」は対象外。