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ICHIBIKO(いちびこ)は“いちごの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店”をコンセプトとする、いちごスイーツ専門店。創業は2017年。2024年2月現在、東日本に13店舗を展開している。
商品に使用するいちごは、宮城県山元町のいちご農園「ミガキイチゴファーム」直送、完熟もぎの濃くて甘い「ミガキイチゴ」を中心に、各地のいちごを季節ごとに厳選。幅広い世代に愛されるいちごスイーツやドリンク、焼き菓子などを開発・販売している。
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「ストロベリーキャンドル」は真っ赤な完熟苺がともしびのように映える、キャンドルそっくりな形がかわいいチョコスイーツ。サブレの上に載せた完熟いちごを濃厚な生クリームとつややかなパリパリチョコでつつみ、チョコの上にも完熟いちごをもう一つデコレーション。
テイクアウト432円(以下、すべて税込)、イートイン440円。販売期間は2月2日(金)から、終了日未定。「エスパル仙台店」のみ2月10日(土)発売。取扱店舗は「太子堂店」「三軒茶屋店」「桜新町店」「渋谷東急フードショー店」「NEWoMan新宿店」「ルミネ北千住店」「南町田グランベリーパーク店」「海老名店」「イクスピアリ店」「エスパル仙台店」。
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「いちごのチョコショート」は一番人気スイーツ「いちごのショートケーキ」の期間限定チョコレート味。“はちみつが隠し味”のしっとりふわふわココアスポンジと、コク深くも甘さ控えめなチョコクリームに、大粒いちごを丸ごと縦に並べてサンドした。
テイクアウト831円、イートイン847円。販売期間は2月2日(金)から2月29日(木)まで。取扱店舗は「太子堂店」「三軒茶屋店」「桜新町店」「渋谷東急フードショー店」「NEWoMan新宿店」「ルミネ北千住店」「南町田グランベリーパーク店」「海老名店」「イクスピアリ店」「エスパル仙台店」「閖上店」。
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「いちごとチョコのフラワーパフェ」は食感と風味の変化が楽しいいちごチョコレートパフェ。自家製いちごジャム・いちごムース・ジェノワーズ・カスタードを重ねた上に、食感がアクセントのチョコクランチやおもちも入れた。仕上げにチョコレートシャンティをいちごの花びらのように絞り、色の変化も華やかに。
テイクアウト702円、イートイン715円。販売期間は2月2日(金)から2月29日(木)まで。取扱店舗は「太子堂店」「三軒茶屋店」「桜新町店」「渋谷東急フードショー店」「NEWoMan新宿店」「ルミネ北千住店」「南町田グランベリーパーク店」「海老名店」「イクスピアリ店」「エスパル仙台店」「閖上店」。
「いちごのチョコタルト(Single Bouquet)」はチョコレートシャンティを花びらに見立ててデコレーションしたミニタルト。アーモンド風味の手作りタルトに自家製いちごジャム、フレッシュな完熟いちごを合わせた。
テイクアウト756円、イートイン770円。販売期間は2月2日(金)から2月29日(木)まで。販売店舗は「NEWoMan新宿店」「ルミネ北千住店」「イクスピアリ店」「エスパル仙台店」。
「いちごのチョコタルト(Single Bouquet) 4号ホール」は「いちごのチョコタルト」の4号サイズ。アーモンド風味のタルト生地に自家製いちごジャム、完熟いちごをのせ、花の形に絞ったチョコレートシャンティで包んだ。
テイクアウトのみ2484円。購入には3日前までに事前予約が必要。販売期間は2月5日(月)から2月29日(木)まで。販売店舗は「太子堂店」「三軒茶屋店」「桜新町店」「渋谷東急フードショー店」「NEWoMan新宿店」「ルミネ北千住店」「南町田グランベリーパーク店」「海老名店」「イクスピアリ店」「エスパル仙台店」。
「いちごチョコスムージー」はチョコレートベースに定番「ストロベリースムージー」を合わせた贅沢なスムージー。トッピングにはチョコレートをブレンドした生クリームに、フリーズドライいちご、完熟いちご、ストロベリーソースを乗せた。
テイクアウト842円、イートイン858円。販売期間は2月2日(金)から2月29日(木)まで。取り扱い店舗は「太子堂店」「三軒茶屋店」「南町田グランベリーパーク店」「海老名店」「閖上店」。
【スイパラ国産ブランドいちご食べ放題第2弾】あまおう食べ放題、茨城県鉾田市産いちご「すいぱらひめ」登場、数量限定いちごタルト・いちご大福も/スイーツパラダイス
「ICHIBIKOいちごチョコクランチ」はいちごそっくりの“コロンと可愛い”チョコクランチ。甘酸っぱいいちごチョコレートの味わいと、フィアンティーヌ(小麦粉の生地を薄くのばして焼き、細かく砕いたもの)のザクザク食感を合わせて楽しめる。
1620円、数量限定。販売期間は2月2日(金)から、各店在庫なくなり次第終了。取扱店舗は「太子堂店」「三軒茶屋店」「桜新町店」「渋谷東急フードショー店」「NEWoMan新宿店」「ルミネ北千住店」「南町田グランベリーパーク店」「海老名店」「イクスピアリ店」「エスパル仙台店」のほか「ICHIBIKO ONLINE SHOP」。
「とっておき いちごバターサンド<プレーン&ココア>」は人気商品「いちごバターサンド」のバレンタイン期間限定ココア生地バージョンが入ったアソート。イタリアンメレンゲを使った口どけのよいストロベリークリームとはみ出るほどたっぷりのいちご果肉を、国産バターを使用したサブレで丁寧にサンド。プレーンとココア、各4個入り。
2257円。販売期間は2月2日(金)から終了日未定。取扱店舗は「太子堂店」「三軒茶屋店」「桜新町店」「渋谷東急フードショー店」「NEWoMan新宿店」「ルミネ北千住店」「南町田グランベリーパーク店」「海老名店」「イクスピアリ店」「エスパル仙台店」「閖上店」「北海道ボールパークFビレッジ店」のほか「ICHIBIKO ONLINE SHOP」。
◆「ICHIBIKO(いちびこ)」バレンタインシーズン限定商品公式告知