GODIVA café Tokyoにて『禅』の精進料理文化をテーマにしたメニューを展開！ヴィーガン向けフードも
福井産の食材を活用した6種のメニューが楽しめる！
昨年11月に開業されたGODIVA café Tokyoにて、福井県と連携した特別メニューが、2月27日（土）〜3月14日（日）までの約２週間の期間限定で提供中です。
福井県が誇る曹洞宗の大本山永平寺の『禅』の精進料理文化をテーマに置き、GODIVA café のフードメニューをビーガンスタイルにアレンジ。
福井県の食材や加工品を数々試した中から、よりカフェメニューと相性の良いものを選定し開発されたそうです。
福井県の特産品を生かしたメニューをこの機会にぜひ楽しんでみてくださいね♪
とみつ金時と羽二重餅のスイートポタージュ
♡価格：250円［税抜］
甘さがギュッとつまった福井のさつまいも「とみつ金時」を使って滑らかなポタージュに仕上げた一品。
羽二重餅の柔らかい食感が楽しめる、まるでスイーツのような一品です。
カカオクルトンをトッピング。カカオペッパーがアクセントになります。
（福井食材：とみつ金時ペースト（紫）、羽二重餅）
ビーガンチョップドサラダ 黄金の梅ドレッシング
♡価格：280円
福井の新鮮な野菜をたっぷり使った彩りの良いサラダです。
黄金の梅ジャムと米酢を使用したバルサミコ風ドレッシングで爽やかにお召し上がりください。
（福井食材：ローザ、わさび菜、赤・紫・青大根など。青豆、青豆厚揚げ、黄金の梅ジャム、とば屋の壺之酢）
九頭竜まいたけと青豆豆乳のシチュー
♡価格：680円［税抜］
福井は大野市特産の舞茸と、青豆からつくられた豆乳を使用した、身体に優しいシチューです。
マイルドな味わいと温かさが寒いこの時期に染み渡ります。
（福井食材：九頭竜まいたけ、青豆豆乳）
※こちらはビーガンではありません
宗近蕎麦のビーガンサラダヌードル
♡価格：620円［税抜］
福井産の平打ち蕎麦を九頭竜まいたけ出汁のそばつゆでいただく、サラダ感覚のお蕎麦です。
おろしの辛味とライムの爽やかさが良いアクセントに。
（使用福井食材：宗近蕎麦、西洋野菜、打ち豆、青豆厚揚げ、マイタケ出汁ポン酢）
玄米アンパンワッフル with GODIVAチョコレート
♡価格：280円［税抜］
玄米アンパンをワッフルにアレンジ。焼き上げることで香ばしくなり食感も楽しめます。
GODIVAのチョコレートを添えて。 温かいうちに召し上がれ。
（福井食材：おいしい玄米アンパン（あずき））
※上記価格はワッフル１枚分です。
※チョコレートはビーガンではありません
エルダーフラワーウメネード
♡価格：530円［税抜］
福井で作られる黄金の梅ジャムと、エルダーフラワーのコーディアルを使用した梅風味のレモネード。
色とりどりのエディブルフラワーをあしらった見た目にも楽しいドリンクです。
（福井食材：黄金の梅ジャム、エディブルフラワー）
※気候条件などにより、一部食材が変更になる可能性がございます
GODIVA café Tokyo店舗概要
♡住所♡
〒100‐0005
東京都千代田区丸の内1-9-1JR東京駅構内
地下1階 グランルーフ フロント内
♡電話：03-6810-0750
♡営業時間：8:00〜22:00
※現在は緊急事態宣言発令に伴い20:00までの営業
♡定休日：無休（施設に準じる）
♡URL：https://www.godiva.co.jp/cafe/
♡Instagram：https://www.instagram.com/godivacafe_jp/
♡問い合わせ：info.godivacafe@godiva.co.jp