熾火(おきび)を早わかり！意味や取り扱い方、簡単な作り方もわかりやすく紹介

BBQや焚き火を使ったアウトドア料理の際に、ぜひ知っておきたい「熾火(おきび)」。熾火の意味、いったいどんなもので、なぜ料理にむいているのか？熾火の作り方、炭火との違いや仕組みなど、熾火について詳しく紹介していきます。また熾火を使ったおすすめレシピもぜひチェックしてみてください。