うな重が1760円で量は1.5倍！ 待ち時間10分のうな重専門店が待望オープン！

フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社（本社：滋賀県高島市、代表取締役社長：山本昌弘）がオーナー制に基づき運営する鰻専門店「鰻の成瀬　金沢松村店」が、2024年12月28日にオープンいたします。かねてより「うまい鰻を腹いっぱい！」をコンセプトに、気軽においしい鰻を食べられる専門店として支持されてきた鰻の成瀬ですが、今回金沢市に新店舗が加わることで、さらに多くの皆さまに鰻の美味しさをお届けできるようになります。

鰻の成瀬では、メニューの中心となるうな重を、量の違う3種類で提供してまいりましたが、2024年8月10日からは、価格の異なる3つのうな重もそれぞれ3つの量から選べる新スタイルを導入しています。1,600円（税込1760円）～のお手頃価格ながら量も1.5倍（同社調べ）ほどのボリュームを実現しており、SNS上でも「コスパ最高」「豪華でテンションが上がる」といったお声をいただくなど、幅広い年代のお客様に好評です。価格面だけでなく、老舗鰻専門店の提供時間（20～30分）に比べて大幅に短縮し、10分程度で鰻を提供できる効率的なオペレーションシステムによって、物価高騰の時代でも安心して楽しめる鰻専門店を目指しております。

これまでも、「鰻の成瀬」横浜店をはじめ、多店舗展開を進めてきた当ブランドは、ひとりでも入りやすい店内づくりやコストパフォーマンスの良さから多くのリピーターを獲得してまいりました。今回オープンする「金沢松村店」でも、そのこだわりは引き継がれており、カウンター12席、4名テーブル6台の計31席という構成で、おひとり様はもちろん、ご家族やグループでもゆったりお食事を楽しんでいただけます。駐車場も27台分（うち大型車両3台）確保しているため、お車でのご来店もしやすくなっています。

当店でお出ししている鰻は、ISOに準拠しHACCPに則った養鰻場で育った、現代の日本人の口に合う厳選されたものを使用しています。調理法は関東風のふんわり感と関西風のカリッと感をどちらも味わえるよう工夫しており、外はパリッと中は柔らかい絶妙な食感をお楽しみいただけます。さらに、お好みで“追いタレ”をかけられるようにしているため、より自分好みのうな重に仕上げていただくことも可能です。

「鰻の成瀬　金沢松村店」は、気軽に入りやすい雰囲気とリーズナブルな価格設定で、厳選された美味しい鰻をたくさん味わっていただきたいという想いから誕生しました。オープン後も、地域の皆さまに愛される店舗を目指し、お客様目線でのサービス向上に取り組んでまいります。ご家族やお仲間同士、お一人様でも、どうぞお気軽にお立ち寄りください。

【店舗情報】 店名：鰻の成瀬　金沢松村店
住所：石川県金沢市松村3-38-8
アクセス：IRいしかわ鉄道 金沢駅より徒歩45分／イオンタウン金沢示野近く
電話番号：076-268-3841
営業時間：平日11:00～14:00 / 17:00～20:00
席数：カウンター12席、4名テーブル6台（合計31席）
駐車場：27台（大型車両3台分含む）
公式サイト：https://www.unagi-naruse.com/

当店では皆さまのご来店を心よりお待ちしております。ぜひこの機会に、一度「鰻の成瀬」のうな重をお試しくださいませ。