船橋屋の和フィナンシェに新作登場！黒糖ゆずが香る和洋折衷スイーツ

くず餅やあんみつで親しまれる船橋屋から、人気の「和フィナンシェ」シリーズの新フレーバー「黒糖とゆず」が2026年9月14日（月）より登場します。フランスの伝統菓子であるフィナンシェに、日本らしい和素材を組み合わせた和洋折衷の焼き菓子。黒糖の深い甘みとゆずの爽やかな香りが調和した新しい味わいは、ほっとひと息つきたいティータイムや手土産にもぴったりです。

黒糖とゆずが織りなす新しい味わい

今回発売される「和フィナンシェ（黒糖とゆず）」は、黒糖ならではのコク深い甘みと、ゆずの爽やかな香りを楽しめる新フレーバーです。

生地にはフィナンシェならではの焦がしバターを使用。口に入れた瞬間に香ばしい風味が広がり、黒糖の濃厚な甘さがやさしく広がります。

さらに、後からふわりと香るゆずがアクセントとなり、重たくなりすぎない上品な後味を演出します。

しっとりとした食感と香ばしさ、日本らしい素材の魅力が重なり合うことで、どこか懐かしさも感じられる味わいに仕上がっています。

商品名は「和フィナンシェ（黒糖とゆず）」、価格は250円（税込）。9月14日（月）より船橋屋全店舗および公式オンラインショップで販売されます。

船橋屋ならではの和フィナンシェ

「和フィナンシェ」は、フランスで長く愛されてきた伝統菓子フィナンシェに、日本ならではの素材を掛け合わせた船橋屋オリジナルの焼き菓子シリーズです。

フィナンシェは金塊のような形からその名が付いたといわれる洋菓子ですが、船橋屋では和素材を取り入れることで、より親しみやすく奥深い味わいを実現しています。

今回の新作追加により、シリーズは「きな粉と黒ごま」「抹茶と小豆」「黒糖とゆず」の全3種類となりました。それぞれ異なる和素材の個性を楽しめるため、食べ比べをしてみるのもおすすめです♪

手土産にも嬉しい個包装仕様

和フィナンシェは、一つひとつ個包装されているのも魅力のひとつです。

自宅でのおやつとして気軽に楽しめるのはもちろん、職場への差し入れや友人への手土産、ちょっとした贈り物にもぴったり。個包装なので持ち運びしやすく、分けやすいのも嬉しいポイントです。

和菓子づくりで培った船橋屋ならではの素材選びと、洋菓子の魅力を融合させた和フィナンシェは、世代を問わず楽しめる味わい。季節感を感じる「黒糖とゆず」は、秋のギフトとしても活躍してくれそうです。

秋のティータイムを彩る焼き菓子

船橋屋の和フィナンシェに加わる「黒糖とゆず」は、黒糖の豊かなコクとゆずの爽やかな香りを楽しめる秋にぴったりの新フレーバーです。

既存の「きな粉と黒ごま」「抹茶と小豆」とともに、和素材の魅力を存分に味わえるラインアップが完成しました。自分へのご褒美はもちろん、大切な人への手土産としてもぜひチェックしてみてください♡