ピーチヨーグルト風が新しい！BAKE CHEESE TARTの夏限定「焼きたてタルト 桃チーズ」
今が旬の桃！その味わいを、人気のチーズタルトと組み合わせた夏限定スイーツが「BAKE CHEESE TART」から登場しました。2026年7月1日（水）より販売されている「焼きたてタルト 桃チーズ」は、ごろっとした桃の果肉と、爽やかな桃ヨーグルトチーズムースを楽しめる、夏にぴったりの一品。桃の華やかな香りとジューシーな甘み、ヨーグルトのほどよい酸味が重なり、後味はさっぱり軽やかです。さらに、このタルトの魅力は「温度」によって味わいや食感が変化すること。焼きたてはもちろん、冷蔵庫で冷やせば桃がじゅわっとみずみずしく、ムースはぎゅっと引き締まってベイクドチーズケーキのような濃厚な口当たりに。冷凍庫で凍らせると、桃はシャリッと、ムースはアイスのようなひんやり食感に変わります。ひとつで何通りもの楽しみ方ができる、夏だけの特別なチーズタルトです。
ごろっと桃がたっぷり♡爽やかな「焼きたてタルト 桃チーズ」
今回登場する「焼きたてタルト 桃チーズ」は、芳醇な香りとジューシーな果肉感が魅力の桃をたっぷりトッピングしたチーズタルト。
土台となるのは、爽やかな味わいの桃ヨーグルトチーズムース。そこに艶やかでみずみずしい桃の果肉を合わせることで、桃の甘みとヨーグルトチーズムースのさっぱりとした酸味が絶妙にマッチしています。
濃厚なチーズスイーツでありながら、夏でも食べやすい軽やかな味わいに仕上がっているのがポイントです。
冷やすと「じゅわっ」♡桃のジューシー感を楽しんで
まず試してみたいのが、冷蔵庫で冷やして食べるアレンジ。
冷やすことで、桃はさらにみずみずしく「じゅわっ」とした食感に。桃ヨーグルトチーズムースはぎゅっと引き締まり、ベイクドチーズケーキのようなずっしり濃厚な口当たりへと変化します。
ひんやり冷たい桃と、コクのあるチーズムースの組み合わせは、暑い日のティータイムにもぴったり。焼きたてとは違う味わいを楽しめるので、ぜひ冷やして食べ比べてみたいところです。
凍らせると「シャリシャリ」！まるで桃アイス♡
さらに暑い日におすすめなのが、冷凍庫で凍らせる食べ方。
凍らせることで、桃はシャリッとした食感になり、ムースはアイスのようなひんやり濃厚な味わいに変化します。まるで桃のアイススイーツを食べているような感覚で、冷たいものが恋しくなる夏にぴったり。
「焼きたて」「冷やして」「凍らせて」と、温度による食感の違いを楽しめるのも、この夏限定の「焼きたてタルト 桃チーズ」ならではの魅力です。
「焼きたてタルト 桃チーズ」は、9月14日（月）まで、【BAKE CHEESE TART】および「BAKE the SHOP」の全国店舗で販売。
桃のジューシーな甘みと、ヨーグルトチーズムースの爽やかな酸味を楽しめる、夏ならではのチーズタルト。まずは焼きたてで味わって、次は冷蔵、さらに冷凍……と、自分好みの「桃チーズ」を探してみるのも楽しそう。暑い日のご褒美スイーツに、ぜひチェックしてみてはいかが？