丸亀製麺の塩だしうどんが進化！夏限定の冷たーい新作3種をチェック

暑さが本格化する季節にぴったりな、丸亀製麺の夏限定メニューが今年も登場します。2026年7月21日（火）より販売される『冷たーい旨塩うどん』に加え、新たに『冷たーい山盛り海鮮旨塩うどん』『冷たーいねばとろ旨塩うどん』が仲間入り。昆布とホタテの旨みを凝縮した進化版“旨塩だし”と、打ち立て・茹でたての冷うどんが織りなす、この夏注目の一杯をご紹介します。

進化した旨塩だしが夏のおいしさを演出

昨年好評を集めた『冷たーい旨塩うどん』は、昆布とホタテだしの配合を見直し、さらに奥深い味わいへと進化しました。

ひと口目には昆布のやさしい旨み、続いてまろやかな塩味、そして後味にはホタテの豊かなコクが広がります。

この旨塩だしに合わせるのは、各店舗で粉から打つ丸亀製麺自慢のうどん。

北海道産小麦100％、塩、水のみで作られた麺を茹で上げた後、水でしっかり締めることで、つるつるとしたのど越しと弾力のあるコシを実現しています。

さらに提供前にも麺を水にくぐらせ、器まで冷やして提供することで、最後までひんやりとしたおいしさを楽しめます。

海鮮たっぷりの贅沢な旨塩うどん

新登場の『冷たーい山盛り海鮮旨塩うどん』は、食べ応えを求める方におすすめの一杯です。

スルメイカの唐揚げといかの磯辺揚げの2種類を贅沢に使用し、さらに殻付きあさりをたっぷりトッピング。海鮮の旨みが旨塩だしと重なり合い、奥行きのある味わいを楽しめます。

また、瀬戸内レモン果汁を使用した甘酸っぱい瀬戸内レモンだれがアクセントとなり、暑い季節でもさっぱりと食べやすい仕上がりに。

さらに、かつお節や焼きバラ海苔をだしに浸すことで、味わいの変化も楽しめます。海鮮好きにはたまらない、夏限定の贅沢メニューです。

ねばとろ食感でつるっと楽しむ新メニュー

『冷たーいねばとろ旨塩うどん』は、オクラと長芋を合わせた「オクラとろろ」が主役。お店で丁寧に混ぜ合わせたねばとろ食感が冷たいうどんによく絡み、つるりと食べ進められます。

さらに、オクラとろろには柚子皮とガリを忍ばせ、爽やかな香りとほのかな甘みをプラス。特製かえしを加えることで、旨塩だしの魅力をより引き立てています。

仕上げには徳島県産すだちを添え、好みに合わせて絞ることで爽快感あふれる味わいに。暑さで食欲が落ちやすい季節にもぴったりの一杯です。

※『冷たーいねばとろ旨塩うどん』は、一部店舗ではすだちをレモンにかえてご提供いたします。

丸亀製麺の塩だしで夏をおいしく乗り切ろう

昆布とホタテの旨みが際立つ進化した旨塩だしと、打ち立てならではの冷うどんを楽しめる丸亀製麺の夏限定メニュー。

定番の『冷たーい旨塩うどん』はもちろん、海鮮たっぷりの『冷たーい山盛り海鮮旨塩うどん』、さっぱり食べられる『冷たーいねばとろ旨塩うどん』も見逃せません。

暑い日のお出かけやランチタイムに、ひんやりおいしい一杯を味わってみてはいかがでしょうか♪