蒟蒻で仕上げたギルティーフリーなナッツバー
10月23日、マテリアルフードテック「NinjaFoods(ニンジャフーズ)」を展開する株式会社Sydecas(シデカス)は、ヘルシースナック『THE NUTS BAR』を発売した。

一般的に「ナッツバー」を作るためには、砂糖・水あめ・小麦粉・バター・チョコレート(ココアバター)を使用して、ナッツを固めている。「NinjaFoods」は、独自の蒟蒻による結着成型技術を保有しており、糖質や脂質などの余分な栄養や甘みを添加することなく、成型することができる。

蒟蒻は、糖質や脂質がゼロであり、ほとんどが食物繊維と水で構成されている。今回、独自の液体蒟蒻素材を使用して、ナッツの味と栄養を活かして、新しい食感のみを付与したスナックを開発した。

栄養満点で低糖質!朝食の置き換えにも
『THE NUTS BAR』は、高い栄養価でありながら、低糖質でカロリー控えめな“体に優しい”ナッツバー。健康を考えた素材(ピーナッツ・アーモンド・くるみ・パンプキンシード)をたっぷりと使用し、噛み応えがあり、腹持ちが良く、食べ過ぎを防ぐことができる。

ナッツの他に、菊芋に含まれる食物繊維「イヌリン」を配合。余計な成分やカロリーをカットした設計であり、グルテンフリー&シュガーフリーとなっている。

フレーバーは、3種類。「Natural」は、ナッツの甘さが引き立つシンプルな味付け。ココアパウダーで味付けした「Cocoa」は、チョコレートのイメージで、おやつ感覚で食べられる。「Salt」は、ナッツと相性が良い塩味。甘い物が苦手な人も楽しめる。

価格は、7本(1週間分)入りで、2,800円(税込み/配送料込み)。初めての人には、「Natural」3本に「Cocoa」と「Salt」が2本ずつ入った「よくばりセット」がオススメである。

(画像はプレスリリースより)


【参考】
※プレスリリース 株式会社Sydecas
https://presswalker.jp/press/26286

※NinjaFoods
https://ninjafoods.jp/

情報提供元: 美容最新ニュース
記事名:「 体に優しいヘルシースナック『THE NUTS BAR』発売