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「シュヌレ」とは、 日本の定番スイーツ「シュークリーム」とフランスの伝統菓子「カヌレ」を掛け合わせたハイブリッドスイーツ 。
愛知県名古屋市のスイーツ激戦区として知られる東山線覚王山駅すぐのビルの地下にある 「キライナトキ、キライナコト。」というお店の店長さんが開発したお店の看板スイーツ になっています。
「シュヌレ」は、 見た目はカヌレなのですが、その生地はシュー生地 。つまり、シュー生地をカヌレ型で焼いたものなのです。
シュー生地をカヌレ型で30分しっかりと焼きこむことで、 通常のシュークリームよりもカリっとした全く新しい食感に!
「シュヌレ」の生地は、毎日お店で焼き上げており、 注文をしてからこだわりのクリームを詰めてくれる のもうれしいポイントです。
「キライナトキ、キライナコト。」の「シュヌレ」は、定番のプレーン(カスタード)やチョコレートのほか、イチゴやパンプキンなど季節ごとのフレーバーが用意されています。
プレーンは、ホイップクリームとカスタードクリームをブレンドしたお店オリジナルクリームがぎっしり! こだわりのオリジナルクリームは、甘さ控えめで後味はスッキリしている そうです。
チョコレートは、オリジナルのチョコレートクリームがぎっしり詰まったシュヌレにチョコレートとナッツがトッピング。こちらもくどさなどがなく、いくつでも食べられそうなのだとか。
季節商品も含め、 素材の持ち味を活かした優しい甘さのクリームが特徴で、外はザクっ、中はトロトロ!
「シュヌレ」ならではのしっかりとした生地とやわらかいクリームのコラボレーションがとにかく 唯一無二 で、クセになること間違いなしです。
手のひらサイズなので、ついついあれもこれも食べたくなってしまいますよ。
「シュヌレ」は、 お店で一つひとつ丁寧に手作りされているケーキやシュークリームと同じ生菓子 です。
同じ形でも焼き菓子のカヌレとは違い、賞味期限は非常に短く、 購入したその日のうちに食べるようにと注意喚起がされています 。
カヌレには洋酒が使用されていることも多く、小さな子どもが食べるのには向いていないことも多いですね。
それに比べて「シュヌレ」は、 お酒が使用されていないので、小さな子どもからお年寄りまでみんなで楽しむことができます よ。
「シュヌレ」は、作ったその日のうちに食べることを前提とした生菓子です。
また、風味や食感を損なわないために冷凍販売も行っていないため、 お取り寄せはできません 。
公式ホームページから購入した場合も、 店頭での受け取りのみ となっているので注意してくださいね。
「シュヌレ」は、コーヒーや紅茶などさまざまなドリンクと相性抜群!
いつものお気に入りのドリンクと一緒に楽しむのも良いですが、せっかく「キライナトキ、キライナコト。」で「シュヌレ」を購入するのなら、 もうひとつのお店の名物「ティーラテ」と味わうのがおすすめ です。
「ティーラテ」は 10種類以上 が用意されており、 おしゃれなボトル入り で、 ボトルラベルの一部に好きな文字を印字してもらえるサービス付き! 飲んだ後もボトルをインテリアとして使用できるのもうれしいポイントです。
一般的な喫茶店やカフェでティーメニューが少ないことから、コーヒーが苦手な人にいろいろな種類のティーラテを楽しんでもらいたいと考えて販売を始めたそう。
ピーチの甘く優しい香りが特徴の「ピーチティーラテ」 や、 レモンティーもミルクティーも楽しみたい人にピッタリな「レモンティーラテ」 などの紅茶ベースから、抹茶ラテや緑茶ラテ、さらにカフェインが気になる人にピッタリのルイボスラテや麦茶ラテなどまでさまざまなティーラテが用意されており、好みや気分で選ぶことができます。
「ティーラテ」は、 注文を受けてから丁寧ボトルに淹れてくれる ため、「シュヌレ」と同じく お取り寄せはできません 。
淹れたての豊かな風味を楽しんでくださいね!
「キライナトキ、キライナコト。」の店内には、 小さなイートインスペースが設けられている ので、出来立ての「シュヌレ」や淹れたての「ティーラテ」を楽しむことが可能。
クリームを詰めてもらったばかりの「シュヌレ」は、 カリっとトロトロ食感がダイレクトに楽しめる のでおすすめです。
店内はとても可愛らしい雰囲気なのもうれしいポイント。観光やショッピングの休憩にもピッタリですよ。
「シュヌレ」は、 「キライナトキ、キライナコト。」が開発したオリジナルスイーツ 。これからいろいろなお店で見かけることが増えそうな予感ですが、 今のところは「キライナトキ、キライナコト。」でのみ 購入できます。
ただし「シュヌレ」は、お取り寄せができないため、基本的には名古屋にある店舗での購入のみ。なかなか味わう機会がないとがっかりしてしまう人も多いかもしれません。
でも大丈夫! 全国の百貨店などのイベントなどに出店することもある ので、名古屋に訪れるのが難しい人でも購入できるチャンスがありますよ。
公式ホームページを是非チェックしてみてください。
https://kirakira-tea101.myshopify.com/
メディアにも取り上げられ、話題沸騰中の最新ハイブリッドスイーツ「シュヌレ」。
昔から親しまれているシュークリームと近年大人気のフランス伝統菓子・カヌレが融合して生まれた、親しみやすさと新しさが感じられる唯一無二の絶品スイーツです。
これからどんどん見かけることが更けそうな予感!ぜひ「シュヌレ」をチェックしてみてください。
出典・参考
余暇プランナー
フリーライターのpomekko(ポメっこ)と申します。アパレル業界、ネイリストの経験を持ち、旅とおしゃれ、美味しいものが大好き。今はガレットとクレープにはまっています。奈良在住ですが、大阪・京都に詳しく、休日は大阪や京都にいることが多いです。みなさんが、「楽しそう」「参考になった」と思ってもらえる情報を発信できるよう頑張ります。
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