長崎県民のソウル・スーパー【エレナ】が本気を出した「麻婆豆腐の素」がスゴすぎたから紹介させて！

長崎県と佐賀県を中心に展開する「エレナ」を知っていますか？！
店内に流れるどこか懐かしさを感じる軽快なBGMや、豊富な種類の鮮魚が並ぶコーナーなど、唯一無二の魅力で溢れているんです。

そんな長崎のソウル・スーパー「エレナ」が本気を出したのが、「麻婆豆腐の素」。
この素、想像をはるかに超えてきましたよ......！
白ネギと豆腐さえあれば、コクのある旨みとピリ辛な味がたまらない、クセになるおいしさの麻婆豆腐が完成しちゃうんです。

長崎県民にとってエレナはただのスーパーじゃなかった！！

長崎県民に「どこに買い物行く？」と聞くと、かなりの確率で返ってくるのが「エレナ！」という答え。
「え、エレナ？何それ？普通のスーパーじゃん？」って思ったそこのアナタ。
いやいや、長崎県民にとってエレナはただのスーパーじゃないんです。
その秘密をこっそりここで教えちゃいます。

エレナの店内に入った瞬間、誰もが耳にするあのBGM。
軽快なリズムに乗ったあのメロディが、脳内に直接語りかけてくるんです。そして買い物が楽しくなる。
ちょっと不思議な歌詞なのも、その魅力の一つ。

公式Youtubeチャンネルで紹介されているので、ぜひみなさんも聞いてみてください！

長崎といえば、海の幸。そして、その長崎のスーパー「エレナ」の刺身コーナーは、まさにその真骨頂といえるでしょう。
特に、地元の漁港から直送された魚介類がズラリと並ぶ様は、圧巻の一言なんです。

まるで水族館にいるかのような気分で、お魚たちを眺めてしまう。見るだけでも楽しい、買ったらもっと楽しい＆おいしい、は間違いなし！

また、お惣菜コーナーは長崎名物の「ハトシ」や「卓袱料理」をモチーフにしたお惣菜など、他のスーパーではなかなか見られないようなラインナップがたっぷり。

地元スーパーならではの地元愛に満ち溢れているんです！　
地元スーパーこそが郷土料理の伝承の重要な要になっているってことを、改めて実感せざるをえません。

そんな長崎民にとって欠かせないソウルスーパーである「エレナ」はオリジナル商品にも力を入れているんです。

オリジナル商品には「エレナでしか買えない商品です！」とPOPがあるのでお店を訪れた際はチェックしてみてくださいね。

今回紹介したいのは、「麻婆豆腐の素」。エレナ自慢のお肉の製造時に出る端材を有効利用して開発されたエコかつクオリティも◎なこの商品、実は地元への想いに溢れた一品なんです！

パッケージにあるように、長崎県の豚肉と牛肉を使用し、佐賀の宮島醤油とコラボして製造しています。
味の決め手ともなる醤油の製造会社が作っているなんて、ここにもこだわりを感じますね。

液体調味料のタイプで1袋入っています。

封を開けると、香辛料の辛そうな香りと「醬」の香ばしい香りがします。
それではさっそく作っていきます。

材料は白ネギ1/3本と豆腐1丁のみ。
素の中にもちろんひき肉も入っているので、冷蔵庫にあるもので作れちゃう簡便さ。うれしい......！

パッケージの裏に作り方が書いてあります。

ネギはみじん切り、豆腐は1.5cm角に切り、沸騰した湯に入れて軽く茹でます。
こうすることでソースがなじみやすくなりますよ。

麻婆豆腐の素を入れてフツフツとしたらネギを投入！
すでに食欲を刺激する香りが漂います。

豆腐を加えて4〜5分加熱し、全体を混ぜたら完成です。

簡単すぎる！！10分程度で完成しましたよ♪

2〜3人前ということで、大皿にドーンと盛り付けました。

照りのあるタレが全体にからみ、これはご飯が進みそうですよね。

ひと口食べると、オイスターソースと花椒の風味が口に広がり、続いてコクのある醤油の旨みとピリッとした辛さを感じます。

辛さはラー油と豆板醤のような辛味と、花椒のスパイスの辛さの2種類がバランスよく、最後まで口に辛さが残ります。
出来上がりにひき肉が少ないかも...と感じたのですが、粗挽きのような大きさなので、噛むと肉の旨みが口に広がります。

ずっと食べていると、ほんのり汗をかいてくるような辛さがあります。辛いものが大好きな筆者にとって、ちょうどいい辛さでした。

2〜3人前と書いてありますが、あまりの美味しさにほとんど1人で食べてしまいました（笑）。

「麻婆豆腐の素」はいつも定番のメーカーをお使いかもしれませんが、ぜひエレナオリジナルを試して欲しい！
辛いだけなく旨みたっぷりでクセになること間違いなし。
麻婆豆腐好きの人は、1人でペロリと食べられちゃうかもしれませんよ。

【商品情報】
商品名：麻婆豆腐の素
価格：321円（税込）
内容量：120g（2~3人前）

いかがでしたか？　長崎県民にエレナが愛される理由がよーくわかりますね。
ぜひエレナのオリジナル商品を試してみてください！

※2025年8月時点の情報です。
※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。

情報提供元：トクバイニュース