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ファミリーマートの新作スイーツは、「いちご」が旬!
たくさんのいちごスイーツがラインナップされています。
中でも筆者がリピート買いしているのが「いちごのチーズテリーヌ」。
まったりとした口当たりと、きゅんと甘酸っぱいいちごのコントラストが本格的!
ケーキ屋さん顔負けの本格テリーヌなんです。
ぽわんと春らしいピンクのこのケーキが「いちごのチーズテリーヌ」。
つるんとした表面にフリーズドライのいちごが散りばめられていて見た目もキュート!
なんだかカービィみたいな愛らしいフォルムです。
このケーキ、「チーズケーキ」ではなく「チーズテリーヌ」なんですよね。
テリーヌ自体は聞いたことがあっても、チーズテリーヌはあまり耳馴染みがない……という人も少なくないのでは?
実はチーズケーキとチーズテリーヌに明確な違いはないんだそう。
フランス料理では長方形の「テリーヌ型」で焼かれた料理を「テリーヌ」というため、テリーヌ型で焼かれたチーズケーキは「チーズテリーヌ」と呼ぶんだそう。
つまり、ベイクドチーズケーキの一種ということですね!
すべてではありませんが、他のチーズケーキより濃厚な口当たりが特徴のものが多いようです。
では早速「チーズテリーヌ」をひとくち……!
しっとりとろける口当たりは、やっぱりテリーヌならではかも。
中には甘酸っぱいいちごジュレが閉じ込められており、スポンジ生地にもいちごが練り込まれています。
どこもかしこもいちご尽くし!といった味わいの上、どれもが少しずつ違う「いちご感」で飽きません。
甘くとろける舌触りのテリーヌ、ふわっと軽やかな甘さのスポンジに、果肉のじゅわっと感が残るジュレ。
散りばめられたフリーズドライのいちごは酸味が爽やかで、気がつけばペロリと食べてしまってるんです。もっと食べたい〜!
このテリーヌ、いちごが好きなら、いやベリー系が苦手な方以外は是非に!と猛アピールしたくなっちゃうおいしさ。
万年ダイエット中の筆者ですが、「期間限定」を言い訳に2個買いばかりしています。
皆さんもお試しあれ〜!
<商品情報>
商品名:いちごのチーズテリーヌ
価 格:258円(税込278円)
※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。