フルーツがこぼれ落ちそう【コストコ】カラフルで気分がアガる新作ケーキ「冷凍保存OK」

大容量の食材や日用品がずらりと並ぶコストコでは、オリジナルのスイーツもビッグサイズで大人気！なかでも深さのある容器にたっぷりと入ったスコップケーキが話題です。今回はみずみずしくてカラフルな見た目も楽しい新作スコップケーキを紹介します。

2種のグレープフルーツがたっぷり！

この夏より新登場の注目のスコップケーキが「グレープフルーツスコップケーキ」です。

コストコのスコップケーキは今までいろいろな種類が発売されてきましたが、グレープフルーツがのったケーキは初めて。コストコに限らずここまでグレープフルーツがたっぷりのったケーキはなかなか珍しいのではないでしょうか。

使用されているグレープフルーツはピンクグレープフルーツとホワイトグレープフルーツの2種類で、2色の彩りが見た目にもとても美しいケーキです。

大きくて深さのある容器にたっぷりと入ったスコップケーキ。重さは容器込みで約1.8kgもありました。

スポンジケーキの間には淡いピンク色のムースが。

グレープフルーツは見た目でもそのみずみずしさが伝わるくらいにジューシー！

シロップ漬けになっていますが甘さは控えめ。皮付きなのでほろ苦さも感じられるフレッシュ感もうれしいポイント。

ラズベリームースはふわっと柔らかく甘酸っぱくて爽やか、種のぷちぷち感もアクセントになっています。

全体的に甘さがぐっと控えめになっているのでくどさはなく、後味もすっきり。これでもか！とたっぷりのったグレープフルーツと、ふんわりスポンジに甘酸っぱいラズベリームースが絶妙のバランス。ティータイムや食後のデザートとしてもぴったりです。

おいしそうだけどこんなにたくさんあっても食べ切れない、と購入に踏み切れない方もいるかと思います。消費期限は購入日の翌日だったので、冷蔵保存だと期限内に急いで食べないといけないのですが、実は冷凍保存も可能なんです。

保存容器に食べやすい分量を小分けにして入れて冷凍、食べる数時間前に冷蔵庫にうつしてゆっくり解凍すれば、グレープフルーツのみずみずしさも損なわれずおいしく食べることができますよ。冷凍した場合は2週間以内に食べ切るようにしています。

2種類のグレープフルーツがたっぷりとのったケーキは、甘すぎずふんわり食感で子どもから大人まで皆で楽しめるスイーツ。冷凍保存もできるから、大容量でも無理なくおいしく食べ切ることができます。

気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

【商品情報】
商品名：グレープフルーツスコップケーキ
内容量：1P
価格：2198円（税込）

※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。

情報提供元：トクバイニュース