昨年、九州有明海産海苔の大凶作が原因で昭和43年以来、54年ぶりの40億枚台に減産した国産海苔。2006年の生産枚数が95億枚超だったことを考えると、ほぼ半数という歴史的な不作になっていることがよくわかる。また、それに伴い平均単価も高騰。コンビニのおにぎりコーナーに行けばわかるが、このところ海苔を巻かないおにぎり商品のラインナップ増加が顕著なのは、海苔の価格が高騰したのが原因なのだ。さらには今年6月、家庭用海苔の価格も15〜30%値上げされた。そんな状況下で開催されたニコニコのりの2023年秋季新製品発表会に出席してきた。

今回発表されたのは、7月に既発の1商品を含む全9点。中でも、韓国産スサビノリを原料にした商品の増加に合わせて発売される韓国味のりのラインナップに注目したい。自宅でも人気の韓国グルメが楽しめる商品群は、海苔を使った韓国の料理を、より身近なものにしてくれるだろう。発表会の最後には、ブログやYouTubeでお馴染みの韓国料理研究家 キム ヨンジョンさんも登場し、ニコニコのりの“キンパ”専用韓国味のりを使ったキンパ作りを実演。そのレシピで作られたキンパは、出席した記者たちにも振る舞われた。

発表会の冒頭で、のり業界の現状について記者に説明するニコニコのり株式会社 代表取締役社⻑の⽩⽻清正さん。

2023年秋季新製品を紹介するニコニコのり株式会社 商品開発部 商品開発課の北尾真也さん。

キンパ⽤韓国味のり５枚
韓国風のり巻き“キンパ”専用の韓国味のり。のりの表面にはあらかじめごま油と塩が付いているので、ご飯とお好みの具材を巻くだけでキンパが完成。原料には歯切れのよい韓国産のりを使用。
内容量：板のり5枚
発売日：2023年7月1日
価格：オープン（参考価格：税込237円）

チュモッパ⽤ジャバンのり 40g
ご飯に混ぜるだけで、韓国家庭料理の定番おにぎり“チュモッパ”が簡単に作れるジャバンのり。4種類の野菜フレークが入っており、具材を用意する必要なく、彩り良いチュモッパが出来上がる。
内容量：40g
発売日：2023年9月1日
価格：オープン（参考価格：税込378円）

味のり３切15枚K、焼のり３切15枚K、塩のり３切15枚K、⼿巻のり16枚K（左から）
韓国産スサビノリを原料に、国内工場で製造したお手頃価格シリーズ。

味のり３切15枚K
かつお節、昆布、ほたて、エビなど魚介4種のうま味を活かした味付けのり。
内容量：３切15枚入り（板のり5枚）
発売日：2023年9月1日
価格：オープン（参考価格：税込238円）

焼のり３切15枚K
韓国産原料の中でも歯切れの良いのりを選定。
内容量：３切15枚入り（板のり5枚）
発売日：2023年9月1日
価格：オープン（参考価格：税込238円）

塩のり３切15枚K
だしと塩が付いているので、ご飯に巻くだけで塩おにぎりが簡単に作れる。
内容量：３切15枚入り（板のり5枚）
発売日：2023年9月1日
価格：オープン（参考価格：税込238円）

⼿巻のり16枚K
手巻用の２切タイプ。
内容量：２切16枚入り（板のり8枚）
発売日：2023年9月1日
価格：オープン（参考価格：税込324円）

⼤⾖ミートののっけみそ
⼤⾖ミートと黒のりを醤油・みそベースの味付けで甘辛く炊き上げた海苔入り肉味噌。ご飯のお供としてはもちろん、万能調味料として様々な料理に活用できる。
内容量：100g
発売日：2023年9月1日
価格：オープン（参考価格：税込400円）

うまかめし⽤ばらのり10g
九州有明海産海苔を100%使用した、焼きばらタイプの新商品。ご飯にトッピングして醤油をかけるだけで、海苔の香りや旨みがストレートに感じられる。サラダやお味噌汁、パスタなどにトッピングしてもよし。
内容量：10g
発売日：2023年9月1日
価格：オープン（参考価格：税込443円）

イラストのり お⽂具といっしょ6枚
SNSやYouTubeで⼈気の癒し系キャラクター「お⽂具」を、独自のレ-ザーカット技術で海苔にデザイン。お弁当やおにぎりにのせるだけで、簡単にキャラ弁が作れる。
内容量：イラストのり６枚カット
発売日：2023年9月1日
価格：オープン（参考価格：税込378円）

「キンパ⽤韓国味のり５枚」を使ってキンパ作りを実演した韓国料理研究家のキム ヨンジョンさん。

近年の韓国ブームで、日本でも普通に食べられるようになった韓国料理。でも、いざ“のり巻き”を作ろうとすると、どうしても日本風のものばかりになってしまうし、キンパは買って食べるものというイメージが。そんな概念を変えてくれる「キンパ⽤韓国味のり５枚」をはじめ、ニコニコのりの新製品に注目したい。

情報提供元： 舌肥