江戸三大老舗「やぶそば」が新そば食べ放題を開催

「やぶそば」の全国5店舗では、国産そば粉100％を使用した打ち立ての新そばを心ゆくまで楽しめる食べ放題企画を、2026年11月10日から11月23日まで実施します。

新そば食べ放題の概要

本企画は、江戸三大老舗そばのれんの中で唯一となる新そばの食べ放題イベントです。青森県白神山地や福島県南会津などの入手困難な石臼挽き国産そば粉を100％使用し、職人が店内で打ち上げ、茹で上げたものを提供します。1988年から38年間続く秋の風物詩として、多くのリピーターに親しまれています。

イベント概要：
開催期間：2026年11月10日(火)〜11月23日(月)［14日間］
※期間外のご予約もご相談ください
提供時間：午後3時〜9時
※そごう広島店のみ午後5時〜
時間制限：なし
料金：大人 1人 5,500円(税込)、シニア(65歳以上) 1人 4,950円(税込)、小学生以下 1人 2,530円(税込)
実施店舗：東京赤坂やぶそば、そごう横浜店、名古屋JRセントラルタワーズ店、阪急うめだ本店、そごう広島店
予約方法：各店舗へのお電話または店頭にて受付
※東京赤坂やぶそばはネット予約可能

コース内容とこだわりの味

食べ放題コースには、1ドリンクサービス、風味豊かな粗挽き新そばがき、海老天盛り合わせが含まれます。新そばは豪快な大ざるで提供され、なめこおろし、大根おろし、卵黄、大和芋とろろ、さらしねぎといったお薬味も自由におかわり可能です。

当社はセントラルキッチンを持たず、出汁や天ぷらを含め、すべて店内で職人が手作りしています。後継者不足や原材料費高騰により町の蕎麦屋が減少する中、伝統的な製法を守り続け、本物の日本蕎麦の魅力を提供します。

まとめ

38年目を迎えるこの食べ放題企画は、国産新そばの香りと職人技を堪能できる貴重な機会です。秋の味覚として、打ち立て・茹で立ての蕎麦を心ゆくまでお楽しみください。