【山田錦のビール！？】「SAKAMAI SESSION IPA（サカマイセッションアイピーエー）」限定発売
神戸・六甲山麓に醸造所を構える六甲ビール醸造所は、SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレーブルワリー）が主導するクラフトビールの共創プロジェクト「PLAY CRAFT BEER ACTIONS（プレイクラフトビアアクションズ）」の参加商品として、兵庫県産の酒米・山田錦を使用した「SAKAMAI SESSION IPA（サカマイセッションアイピーエー）」を、2026年10月27日（火）より数量限定にて全国で発売していることを発表しました。
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「PLAY CRAFT BEER ACTIONS」は、「クラフトビールで、日本のビールを楽しくする」を趣旨に、SPRING VALLEY BREWERYが主導して全国のブルワリーとともに取り組むプロジェクトです。
第1弾となる今年は、「ブルワーが思う、今つくりたい、日本らしいビール」をテーマに、参加各社が商品開発。このテーマに対して六甲ビールが選んだのは、日本酒の米でビールを醸すことでした。
使用したのは、「酒米の王様」とも呼ばれ、地元・兵庫県が主産地として知られる山田錦。日本酒造りで磨かれてきたこの酒米が持つ澄んだ味わいを、毎日の食卓で気軽に楽しめるクラフトビールに落とし込んでいます。
「SAKAMAI SESSION IPA」は、酒米由来の澄んだキレと軽快な飲み口を持つ、アルコール分4.5%のセッションIPAです。
後味はBrut IPA（ブリュットIPA）を思わせるドライな仕上がりで、スッキリとしながらも、しっかりとした満足感のある味わいに仕上げています。和食をはじめ幅広い料理に合わせやすく、クラフトビールに初めて触れる方にも手に取りやすい1本です。
気になる方は、ぜひチェックしてみてください！
六甲ビール醸造所（アイエヌインターナショナル）についてはこちら。
商品概要
SAKAMAI SESSION IPA（サカマイセッションアイピーエー）【数量限定】
酒税区分：ビール
原材料名：麦芽（外国製造）、オート麦、ホップ、蜂蜜、山田錦（兵庫県産）
内容量：350ml（缶）
アルコール分：4.5%
賞味期間：製造より240日
スタイル：セッションIPA
IBU：29
参考小売価格：430円（税別）
発売日：2026年10月27日（火）
販売エリア：全国
【醸造担当者コメント】
「今つくりたい、日本らしいビール」と聞いて真っ先に浮かんだのが、地元・兵庫が誇る酒米、山田錦でした。日本酒の世界で大切に育てられてきたこの米の澄んだ味わいを、ビールでどう表現するか。目指したのは、毎日の食卓にすっと寄り添う、軽やかで、それでいて飲みごたえのある一杯です。ホップの香りとドライな後味の中に、酒米ならではのキレを感じていただけたらうれしいです。
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