【タワレコ × カギヤブルワリー！】音楽と楽しむ桃のサワーエール「DREAM HOP」発売
カギヤブルワリーは、タワーレコードとのコラボレーションによるクラフトビール「DREAM HOP」を、2026年8月15日（土）より「TOWER RECORDS BEER 渋谷店」およびカギヤブルワリーで発売すると発表しました。
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音楽との相性をとことん追求するクラフトビールの取り組み「TOWER RECORDS BEER」。
今回のコラボでは、ビールごとに"ペアリングミュージック"を設定。「DREAM HOP」に合わせるのは、ドリーム・ポップの名曲 ── BROKEN SOCIAL SCENE「7/4 (Shoreline)」と STARS「Ageless Beauty」です。
甘美で幻想的なサウンドと、桃とサワーの余韻が重なります。
ベルリナーヴァイセをベースに、ピーチピューレとハイビスカスを二次発酵で追加。サワー酵母（Lallemand WildBrew Philly Sour）で軽やかな酸味を引き出しています。
ピルスナー・ウィートを主体にした軽い骨格に、桃の甘い香りとハイビスカスのほのかな色と酸。度数3.0%・IBU6.9と優しく仕上げることで、"幻想的なのに、するする飲める"を狙っています。
「甘い桃」でも「酸っぱいサワー」でもなく、その間（あわい）を自由に設計する。「自由な発想でビールをつくる」カギヤブルワリーらしい1本です。
ビールと音楽が好きな方は、ぜひチェックしてみてください！
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商品概要
DREAM HOP（ドリームホップ）
スタイル：ベルリナーヴァイセ（サワーエール）
アルコール度数：3.0%
IBU 6.9
SRM 2.8
主な原料：ピルスナー・小麦・ミュンヘン等の麦芽、ホップ（Hallertau Tradition）、ピーチピューレ、ハイビスカス、サワー酵母（WildBrew Philly Sour）
ペアリングミュージック：BROKEN SOCIAL SCENE「7/4 (Shoreline)」／STARS「Ageless Beauty」
発売日：2026年8月15日（土）
販売場所：TOWER RECORDS BEER 渋谷店／カギヤブルワリー
【詳細】
「ドリーム・ポップのように甘美で幻想的な桃」をテーマにしたベルリナーヴァイセ（サワーエール／ABV3.0%）。爽やかな酸味と優しい桃の香り、軽快な飲み口で、暑い季節にゴクゴク飲めるドリンカブルな一杯です。"音楽とともに楽しむ一杯"として、ペアリングする楽曲も設定しています。
購入・オンライン
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https://caghiyabrewery.shop-pro.jp/
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