美山錦を"とことん"楽しむ日本酒「楯野川純米大吟醸上流」が販売！

楯の川酒造から、「楯野川純米大吟醸上流」が、2022年4月20日（水）より販売になります。

「楯野川純米大吟醸上流」は、酒米・美山錦をとことん楽しむ新商品です。

農薬や化学肥料の使用を抑えた"特別栽培"によって地元の契約農家に育てられた美山錦を使用しているのが特徴。酒米の良さである爽やかでシャープな酸味はそのままに、麹の力でしっかりと米を糖化させることで甘みと旨みをしっかりと引き出し、「シャープさ」と「味わい深さ」を両立させているのだそう。

「ジューシー」という言葉がピッタリな味わいだという「楯野川純米大吟醸上流」。こだわりの日本酒を堪能してみるのはいかがでしょうか？

楯の川酒造についてはこちら。

商品名	楯野川純米大吟醸上流
品目	日本酒
原料米	山形県産美山錦 100%（特別栽培米）
精米歩合	40%
アルコール度数	15%
希望小売価格	720ml 5,500円（税込）／1800ml 11,000円（税込）
HP	https://shop.tatenokawa.com/view/item/000000000192
発売	現在予約受付中。4月20日より順次全国の特約店及び公式オンラインショップにて販売開始。

情報提供元： nomooo

美山錦を"とことん"楽しむ日本酒「楯野川 純米大吟醸 上流」が販売！