ワインの搾りかすを日本酒に投入したお酒「まーるまーる」が発売！

「haccoba -Craft Sake Brewery-」から、「まーるまーる」が、2022年3月29日（火）より発売されています。

「まーるまーる」は、ワインを醸造する過程で出てくるぶどうの搾りかす"マール"を、発酵途中の日本酒に投入したお酒です。

マールの良さを活かすため、日本酒の仕込みでは、クエン酸を豊富に生み出す白麹を麹全体の90%（haccobaでは通常0～20%）ほど使用し、酸味を引き出しているのが特徴。ワインの深い酸味と渋み、日本酒のクリアな酸味と甘みが出会った、魅惑的な味わいを楽しめる商品になっています。

様々な料理と柔軟に合わせることのできるお酒だという「まーるまーる」。ワインや日本酒が好きな方は、同商品を楽しんでみるのはいかがでしょうか？

「haccoba -Craft Sake Brewery-」（haccoba）についてはこちら。

「まーるまーる」商品概要

販売予定価格	2,420円（税込）
内容量	500ml/本
発売日	2022年3月29日（火）
販売期間	2022年3月〜売切次第終了
販売チャネル	haccobaオンラインストア：https://haccoba.com haccoba店頭販売：10時〜17時（月曜休み） 発酵デパートメント店頭販売：https://hakko-department.com/pages/aboutus
商品詳細URL	https://haccoba.com/products/marc-marc

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