ハナマルキ初のクラフトビール誕生！“塩こうじ×南信州レモン”が香る「Koji & Lemon Ale」新発売
ハナマルキから、「Koji &Lemon Ale（こうじ&レモンエール）」「こうじジェラート」が、2025年6月27日（金）より、オリジナルブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室」にて発売されています。
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「ハナマルキ醸造 麹 研究室」は、2023年8月に「麹の可能性を追求し、麹の未来を創る」をコンセプトに立ち上げた、ハナマルキのオリジナルブランドです。
今回の新商品は、ハナマルキが長年培ってきた麹の醸造技術と、地元長野の企業とのコラボレーションによって生まれたことが特徴。ハナマルキ初のアルコール飲料となる「Koji &Lemon Ale」は、伊那市で独自のクラフトビールを醸造する「In a daze Brewing（イナデイズブルーイング）」との協業により、「こうじジェラート」は、駒ヶ根山麓の豊かな自然の中で作られた、すずらんの「すずらん牛乳」をベースに誕生した商品となっています。
"塩こうじのうまみと南信州レモンが薫るエール"だという「Koji &Lemon Ale」。気になる方は、ぜひ「ハナマルキ醸造 麹 研究室」をチェックしてみてください！
ハナマルキについてはこちら。
新商品概要
名称：Koji &Lemon Ale（こうじ&レモンエール）
価格：800円（税込）
内容量：350ml
アルコール度数：4%
名称：こうじジェラート
価格：300円（税込）
内容量：100g
主な販売店
・「ハナマルキ醸造 麹 研究室」公式 EC サイト https://www.hanamaruki-shop.com/
・ハナマルキ「みそ作り体験館」館内売店 https://misotaiken.jp/
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