【おつまみレシピ】簡単！和えるだけ！「ザワークラウトのキムチ風」

【おつまみレシピ】簡単！和えるだけ！「ザワークラウトのキムチ風」

ドイツの発酵食品、ザワークラウト。大瓶で売っているので、つい余らせてしまいがちですが、このキムチアレンジにすればモリモリ食べれちゃいます。既に発酵されているものなので、あとは和えるだけでいいのも嬉しいポイント。

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材料

ザワークラウト：500g
白ごま：適量
★ごま油：小さじ1
★粉唐辛子：小さじ1
★ナンプラー：小さじ1
★ガーリックパウダー：小さじ1/2

作り方

①　和える

ザワークラウトを手でぎゅっと絞って水気をきり、★の調味料とよく和える。上に白ごまを振りかけて出来上がり。

完成

このまま食べても、白ご飯のお供にもぴったりです。焼肉と一緒にサンチュに包んだりと、変わり種キムチとして何にでも合います。是非お試しあれ。