【大注目！史上最速でミシュランを獲得した日本人シェフのビール】「Yamato Beer」販売

【大注目！史上最速でミシュランを獲得した日本人シェフのビール】「Yamato Beer」販売

FlipNineは、「Yamato Beer」が、2025年2月6日（木）～3月30日（日）の期間、販売プラットフォーム「うぶごえ/PLANS」のクラウドファンディング限定で販売になることを発表しました。

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「Yamato Beer」は、ベルギーのレストランで、史上最速の1年4ヶ月でミシュランを獲得した日本人シェフが手掛ける、日本未発売のクラフトベルギービールです。

同商品は、日本のキレのある辛口ラガービールと、ベルギー特有のフルーティで濃厚なベルジャンエール（ベルギー発祥のビアスタイル、または個性的なベルギー酵母を使用したエール）を融合させていることが特徴。苦味を抑えつつ、豊かな香りと深い味わいを持たせ、ソラチエースホップがもたらす上品な香りとすっきりした後味を引き出しているのだそう。

ビールが苦手な方でも親しみやすく、愛好家にも満足してもらえる仕上がりの、日本とベルギーの味覚の調和を追求した特別な一杯だという「Yamato Beer」。気になる方は、ぜひクラウドファンディングをチェックしてみてください！

FlipNineについてはこちら。

クラウドファンディング概要

プロジェクト期間：2025年2月6日（木）19:00～2025年3月30日（日）23:59まで
販売プラットフォーム：うぶごえ/PLANS
URL：https://ubgoe.com/projects/867