【「伯方の塩」を使った夢のコラボクラフトビールってなに！？】「伯方の塩」×クラフトビール醸造所「DD4D」夢のコラボビール「Salz」発売

JAPANDEMIC COMPANYは、「Salz」が、2024年9月29日（日）より発売されています。

「Salz」は、日本を代表する「伯方の塩」と愛媛県のクラフトビール醸造所「DD4D」の夢のコラボレーション商品です。

同商品は、「ゴーゼ」という塩を使ったドイツ発祥のスタイルの1本で、塩（ドイツ語でSalz=ザルツ）と乳酸の酸味が特徴。コリアンダーとセンテニアルホップの柑橘のような風味、心地よい酸味、余韻の大麦小麦の香ばしい風味と「伯方の塩」の優しい塩味がポイントとなっています。

度数は高くなく、単体でも料理と合わせても美味しく楽しめるビールだという「Salz」。ビール好きの方は、ぜひチェックしてみてください！

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商品名	「Salz」
品目	ビール
ビアスタイル	Gose
アルコール度数	5.0%
IBU（国際苦味単位）	35
原材料	麦芽（ドイツ製造）、ホップ、食塩、コリアンダー
Hop	Centennial
Malt	PILSEN (DE), CARAPILS (DE), WHEAT (DE)
容量	350ml缶、15L KEG
発売日	2024年9月29日（日）
取扱店舗	with salt、伯方の塩、伯方塩業㈱大三島工場、DD4Dオンラインストア（https://japandemic.co.jp/）、DD4D直営店舗、全国のDD4D取扱店

情報提供元： nomooo