【クセが強いんじゃ！！】“しいたけ”を使用したクラフトジン「大分県ジン」が気になりすぎる

スターマークから、「大分県ジン」が発売されています。

「大分県ジン」は、オリジナルのクラフトジン造りの取り組み「県ジンプロジェクト」の第7弾商品です。

同商品は、大分県の代表的な特産品である干ししいたけを使用したクラフトジン。干ししいたけに豊富に含まれている三大旨味成分の一つ「グアニル酸」の旨味と栄養をたっぷり含んだ、滋味深いフレーバーが特徴の1本になっています。

干ししいたけを生産する際に廃棄されたり規格外品となる軸の部分を利用し、食品ロスの削減に配慮していることもポイントだという「大分県ジン」。クラフトジンが好きな方や、個性的なお酒が好きな方は、ぜひチェックしてみてください！

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情報提供元： nomooo