【レシピ】「カッテージチーズとセミドライトマトのハーブサラダ」
nomooo 2023年11月17日 18:40:04
5分もかからない簡単おつまみ。ただ乗せるだけなのにおしゃれな仕上がりに。
カッテージチーズの軽やかな口当たりに、肉厚なセミドライトマトやディルの風味、くるみのカリッとした食感が合わさり、一口運べば口の中に新鮮な味のレイヤーが広がります。
材料
カッテージチーズ | 100g |
セミドライトマト(オイル漬) | 3個 |
ディル | 2本 |
くるみ | 5粒 |
★オリーブオイル | 小さじ1 |
★塩 | 小さじ1 |
★あらびき黒胡椒 | 大さじ1 |
作り方
① チーズを盛る
軽く山状になるようにカッテージチーズを皿に盛る。
② 仕上げ
①の上に、油分を切ったセミドライトマト、茎から外したディルをちぎって乗せる。
砕いたくるみと★の調味料を回しかけたら出来上がり。
完成
このままヨーグルトのように掬って食べても、バケットやクラッカーに乗せて食べても美味しいです。赤と緑の彩りはクリスマス料理としてもおすすめです。
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情報提供元： nomooo
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